日常生活中，如果碰到贪凉饮冷引起的腹胀问题，不妨吃点烤橘子。
中医认为，新鲜橘皮有理气调中、燥湿化痰、降逆止呕的作用，可以帮助排出胃肠积气。不过，橘皮以陈为佳，又称“陈皮”。新鲜橘皮用火烤过之后，就好比经历了一次短暂的炮制，高温能让橘皮中的挥发油成分渗入橘肉，同时橘皮本身也带上了类似“炒焦”的药性。中医认为，脾负责运化饮食水谷，脾恶湿气，焦香食物能够唤醒脾的运化功能，起到燥湿健脾、理气消胀的效果。再加上橘肉本身富含维生素C，可开胃理气、帮助消化，二者配合，对于寒湿困脾、食积气滞引起的腹胀可谓对症下药。
具体做法是：尽量选择新鲜、表皮无打蜡的橘子，个头不用太大，皮薄多汁的品种更佳；洗净后用金属签或筷子穿起，放在灶上用小火烤，边烤边转动，直到橘皮出现均匀的焦斑、微微开裂，能闻到明显的橘子焦香；去掉橘皮，趁温热吃橘肉。
需要特别提醒的是，烤橘子只适合偶尔受凉引起的腹胀，如果肚子反复胀气，或伴随剧烈疼痛、呕吐、排便排气困难等，要警惕肠梗阻等，务必及时就医。此外，烤橘子性偏温、偏酸，体质偏热、正处于上火状态的人，有明显胃痛、泛酸等症状的人，以及糖尿病患者，不宜食用。 车慧
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