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时下正是樱桃上市的季节，《亚太临床营养杂志》刊登我国研究人员完成的一项新研究表明，常吃这种水果有助降低尿酸水平。
东南大学公共卫生学院研究团队对全球4项相关研究进行了深入分析，涉及392名参试者。研究显示，和不吃樱桃者相比，坚持吃樱桃可有效降低尿酸水平。与不吃樱桃的痛风患者相比，每两天吃3份新鲜酸樱桃（1份大约10至12个），痛风发作风险降低35%。
研究人员分析，樱桃中丰富的抗氧化物质不仅能消灭人体内的自由基，对抗慢性炎症，还有利于抑制尿酸形成，减轻痛风症状；樱桃的钾含量也很丰富，有利于碱化尿液，抑制尿酸重吸收，促进尿酸的排泄。研究人员同时提醒大众，樱桃降尿酸作用温和有限，只能作为辅助手段，不能替代正规药物。尿酸偏高人群每天适量吃新鲜樱桃，同时多喝水、少喝酒、少吃高嘌呤食物（包括动物内脏、海鲜、浓汤等），再遵医嘱用药，才能更有效地控制尿酸，远离痛风困扰。 陈林烽