从一名行医近30年的医生，到投身富硒农业的创业者，岳福奎在50岁那年作出了人生中最大胆的决定——“弃医从农”。天津卫视本期《创业面对面》节目中，这位56岁的山东汉子讲述了自己如何将中医“治未病”理念融入富硒农产品，打造出紫优全麦老桃酥、富硒龙须面等深受市场欢迎的健康食品。
岳福奎出生在山东威海乳山一个偏远山村，半工半读成为医生后，一干就是30年。然而，看到无数慢性病患者常年吃药却治标不治本，他深感“上医治未病”的重要性。一次偶然的天津之旅，让他了解到富硒食材的健康价值。恰逢山东章丘有一块富硒土地流转，他毅然决定将30年的中医经验与富硒农业结合，做真正的“药食同源”产品。尽管面临资金短缺、家人反对、市场不认可等重重困难，他始终坚持“原料不掺假、工艺不偷懒、产品零添加”的铁律。
创业路上，产品滞销、资金链断裂，岳福奎一度愁白了头。此时，妻子王翠玉挺身而出，利用多年商贸经验打通渠道，完成了企业一半以上的销售业绩。现场，岳福奎为妻子读了一封迟到30年的“情书”。这对夫妻用31年的相守，诠释了什么是“夫妻同心，其利断金”。
岳福奎的企业亿膳坊，依托山东章丘的天然富硒土地，成功选育出富含硒、花青素的“紫优小麦”品种。中国科学院农业资源研究中心二级研究员张正斌在节目中介绍，该系列产品采用低温石磨工艺，完整保留麸皮与胚芽，不添加任何防腐剂、增白剂，真正做到了绿色、健康、零添加。主持人与观察员品尝了亿膳坊富硒面粉制作的系列美食，纷纷赞不绝口。
更多精彩内容，敬请收看今天21:20天津卫视播出的《创业面对面》，一起来了解岳福奎的创业故事。