暮春落幕,立夏已至。此时心气渐旺、脾胃易受湿困,正是清心健脾、清热化湿的关键时期。顺应时节调整饮食,是最简单有效的调养方式。
1.多食时令鲜蔬,尝鲜护脾胃
当下时令食材丰盈,最宜清淡饮食。立夏必尝的莴笋,清热生津、开胃消食、脆嫩爽口,能缓解燥热带来的胃口不佳;毛豆富含植物蛋白,健脾利水,是家常食补佳品;嫩丝瓜清热凉血、化痰利湿,清炒或做汤,温润不寒凉,老少皆宜。顺应节气尝鲜,减轻肠胃负担。
2.清心降火,温和润燥
立夏对应五脏为心,此时调理重在清心少燥。日常可适量食用百合、莲子、银耳等温润食材,清心安神、舒缓情绪。天气转热,人易心烦气躁、睡眠变差,少吃辛辣燥热食物,避免加重心火;饮食以清、淡、软、温为主,平稳调节身体状态。
3.减腻清补,化湿和中
时节变换,湿浊易困脾胃,容易出现身体乏力、腹胀困倦等情况。日常饮食需减少重油、厚腻、生冷食物,避免损伤脾胃功能。适量吃山药、茯苓、白扁豆等温和食补食材,健脾胃、化湿气,温和清补,不燥不寒,适配当下体质。
立夏调养,不在大补,而在于顺时而行。管住饮食、静心宁神、早睡早起,中午小憩,从容适应节气气候变化,调和身心,安稳度夏。
翟露