日前,CCTV-9播出纪录片《茶的传人》。《茶的传人》记录了春日烟火与千年匠心,将动人的茶事拍进镜头。
春风拂过山野,茶香漫上枝头。春日最治愈的事,莫过于赴一场茶香之约。茶,从来不是单纯的饮品,而是中国人刻在骨子里的文化符号。纪录片《茶的传人》将镜头对准安溪铁观音、凤凰单丛、云南普洱三大名茶产区,一群以茶为业的传人,用一生守护一片茶叶,也守护一段岁月。
安溪的溪边,藏着铁观音300年的传承。74岁的老人仍与儿子一起采茶,坚持“三叶一心”的老规矩。世家匠人将晒青、摇青的每一步都做到极致,连斗茶也要守住本真滋味。这里的茶香,是一代代人用双手揉捻出来的,从乡土飘向世界,从未中断。
凤凰山的云雾中,藏着凤凰单丛的“神仙香气”。“单丛王”严控每一道工序的细节,生态茶人坚守自然之道。青年传人放弃城市生活,回山守艺,修复古宅,建造茶博物馆。老手艺遇上新玩法,单丛的“七泡余香”成为传统与新生碰撞的回响。
云南的云海深处,是普洱茶的故乡。那里有扛起家庭重担的制茶人,有80年采茶不辍的老劳模,有将民族茶俗传下去的年轻人,也有用直播让深山普洱走红的“90后”。各民族茶人与古茶树共生,百山百味的茶香在代代相守中生生不息。
更动人的是,茶的传承并非守旧。科研学者用科学为茶产业提供支撑,青年茶人将南音、短视频与茶相融,茶旅、直播成为新的传播方式。老茶香遇上新玩法,古老的茶文化变得鲜活而有趣。
这个春天,不要错过纪录片《茶的传人》。跟着镜头喝一杯茶,读懂中国人的匠心与浪漫。更多精彩内容,敬请收看4月2日至4月7日每天19:27在CCTV-9播出的纪录片《茶的传人》。
(据CCTV纪录微信公众号)