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不知道大家在使用燃气灶做饭时有没有过这样的疑问：既然无论是顺时针拧还是逆时针拧，都能把火力调小，那么在实际使用燃气灶时，有没有明确的规定必须采用某种特定的旋转方向来调节火力？还是说这两种方式可以自由选择？
答案是：大多数燃气灶的开关应该逆时针旋转来调小火力。燃气灶顺时针或逆时针调小火的区别是：顺时针，内外圈火焰会同时减小。逆时针，外圈火焰先变小，等外圈火焰完全熄灭后，内圈火焰才慢慢开始变小。如果通过顺时针回拧调小火，其实并没有真正调节到外圈锁止的位置上，让燃气灶处于一种“半开不开”的状态，有可能因为拧的力度不对，导致燃气灶意外熄火并漏气。
（据央视财经微信公众号）