灶台上油锅滋滋作响，台边垫着一块被油烟浸透的纸板。纸板上密密麻麻溅满了油点，紧挨着呼呼冒火的燃气灶……
浙江省湖州市的马阿姨为“方便清理”厨房，就在灶台上放了一些这样的纸板。马阿姨的女儿发现这种危险行为后，多次劝说无果，只好寻求消防人员的帮助。
近日，当地消防员与社区工作人员来到马阿姨家，拿出手机给马阿姨播放了一段消防试验视频。
消防试验显示，像纸板这样的可燃物遇明火燃烧速度极快，炒菜时火苗往外一蹿，或者油温高了火星溅上来，眨眼间就能着火。
“您擦一回灶台，顶多五分钟，可要是着了火，仅仅五六分钟，火能把半个家烧光。”经劝说，马阿姨撤下了灶台周围的危险物品。
饭前饭后注意这些事
厨房用火用电集中，稍有不慎就易发生火灾，做饭前后要特别注意什么？
做饭点不着火别着急 如果燃气灶点不着火，要开窗散气，千万别连续点火。因为点火不成功时，喷出的少量燃气会积聚在空气中，达到一定浓度时，一旦遇到电火星，易发生爆燃。
做饭时人别离开锅 切记用火不离人。一旦汤水溢出，易造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。
正确使用燃气很重要 天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等部位要经常进行检查，如发现问题应及时报修。使用液化气钢瓶时必须严格按照正确程序操作，切忌加热罐体、倒卧罐体。
杂物别堆积 做饭过程中，灶台难免堆积杂物，每次做完饭记得清理台面，尤其是不要把厨房纸、打火机等可燃物放在灶台上。
厨房里做这3件事很危险
冷冻食品直接进油锅
冷冻食品都有一层“冰壳”，要是直接放进热油锅，这层冰会迅速变成水蒸气，让油锅沸腾，严重时甚至会发生爆炸。
所以，一定要将冷冻食品解冻后再烹饪。
在明火旁倒面粉
面粉、奶粉、淀粉等是可燃粉尘，在倾倒时，若空气中悬浮的粉尘颗粒达到一定浓度，遇火就可能爆燃。
?因此，不要在有明火的灶台旁包饺子、倒面粉。更要注意，若面粉撒落在灶台上，要及时擦拭清除。
微波炉里“包容万物”
微波炉不能加热以下食物：
1.带皮、带壳的食物：如鸡蛋、板栗等，这类食物在微波炉中加热易产生压力，导致外壳破裂甚至爆炸。
2.油炸食物：高温容易使热油飞溅，可能产生明火，导致火灾。
3.含水、含盐量高的水果：此类水果受到微波辐射能够聚集能量，能量在释放时会在水果的接触点形成较强的电磁场，同时在两颗水果内相互作用，有爆炸隐患。
微波炉里不能使用的餐具
1.金属制品：没有“可用于微波炉”标识的不锈钢餐具和铝箔纸等金属制品不能放进微波炉加热。因为金属会反射微波，产生电火花，损坏微波炉，甚至引发火灾。
2.密封容器：如密封玻璃瓶、塑料瓶等，加热时容器内压力增大，可能会破裂。
此外，普通塑料容器、不耐热的玻璃制品、纸袋等也不宜放进微波炉。
（据国家应急广播微信公众号）