红薯热量低、饱腹感强，无论是作为主食还是副食，都是不错的减脂食物。酸奶爽口解腻，也是一道非常适合节日狂欢后食用的清爽美食。
食材：红薯、酸奶、草莓
做法：
1.将红薯去皮洗净，放入蒸锅中蒸20分钟左右，直至蒸熟后取出。草莓洗净去蒂，切小块备用。
2.蒸熟的红薯用勺子压成泥状，如果觉得偏干，可以加少量牛奶或淡奶油。将红薯泥装入小碗，压平整形。
3.准备一个盘子，将小碗倒扣在盘中，取出红薯泥造型，再将酸奶淋在红薯泥上，顶部放上草莓即可。
小贴士：如果喜欢其他水果，也可以将草莓换成自己喜欢的种类；还可以准备一些坚果或葡萄干，均匀撒在酸奶上，食材更丰富、口感更美味。
政利