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2026-03-25
星期三
当前报纸名称:中老年时报

酱菜铺里品人生百味

日期:02-09
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版面:第03版:声屏       上一篇    下一篇

  由刘家成执导、刘雁编剧,何冰、王鸥、刘蓓领衔主演的年代剧《芝麻胡同》,每天19:35正在天视文艺频道热播。该剧以1947年北平沁芳居酱菜铺为背景,围绕老板严振声、妻子林翠卿及一心为父亲治病的牧春花,讲述了三人之间的情感故事。对于所饰演的角色,何冰表示:“从我内心来说,严振声最像我!”

  电视剧《芝麻胡同》是导演刘家成携手编剧刘雁,打造的又一部展现老百姓平实地道、有情有义的生活力作。《芝麻胡同》这部剧看似讲述的是老百姓生活的故事,但其中却蕴含了深厚的中国文化,无论是夫妻间插科打诨的日常,还是应对家里家外的人情世故,都透着老北京人的幽默、智慧和讲究,剧中很多北京俚语、酱菜铺行话听起来也很有味道,浓浓的京味儿不知不觉中就抓住了观众的心。

  酱菜制作技艺作为国家级非物质文化遗产,首次被影视化改编进电视剧。为将这一“非遗”技艺呈现给观众,剧组不仅深入老字号酱菜厂了解制作工艺,选用真正老字号酱菜作为剧中道具,更聘请专业酱菜师傅为本剧酱菜相关的内容把关。从制酱原料的采选,到制酱时节的把控,再到踩黄子、听缸的严谨制酱步骤,这一道道遵循老规矩的制作工艺,既是对“非遗”的尊重,更映出手艺人百年传承下来的“择一事,终一生”匠人匠心的精神。

  剧中,何冰饰演的“沁芳居”东家严振声,带着伙计们经营着传统酱菜铺。作为一名商人的严振声诚实守信、品质经营,骨子里透着老北京人的局气与仗义。对于这样一个人物,何冰表示:“听起来是个老板,我觉得他代表了绝大多数像我这样岁数的男性,一大家子人呢,上有老下有小,中间有媳妇,谁不得忍着?您张扬,容得下您张扬吗?”几句话就把严振声这个人物的生活状态描述得活灵活现。

  在《芝麻胡同》中,王鸥、刘蓓饰演的两个“太太”可谓看点十足,一个是说一不二、活得通透的邻家妹妹,一个是成熟泼辣、活得精致的“贤内助”。二人时而针锋相对,时而风雨共担,经历几番沧桑巨变,最终与严振声一起命运相绑、互相扶持。两位“太太”对自己所饰演的角色也感触颇多,王鸥表示:“得益于何冰老师和刘蓓老师两位表演艺术家给我很多很多的鼓励,让我在这部戏里获得了从未有过的表演经历,非常幸运!”刘蓓演绎的“林翠卿”被观众称为“教科书”式演技,她本人也觉得非常过瘾:“特别感谢编剧和导演,给了我一个机会,让我在这部戏里特别讲究地撒了一回野,演了一回泼。表面上看,大家都觉得林翠卿是受欺负的,其实她给别人的气是加倍的。”

  除了何冰饰演的“沁芳居”东家严振声、王鸥饰演的后来与严振声互生情愫的牧春花、刘蓓饰演的严振声妻子林翠卿这三位核心人物之外,还有从养尊处优的大小姐沦落为下人的宝凤、一心怕断了香火的严振声父亲、亦正亦邪的吴友仁、“最大反转”伙计小黑子等,这些人物的塑造都从多角度展现了人情百态的众生万象。