记者从宁河区了解到，即日起至腊月二十八，为期近一个月的芦台大集集市活动好戏连台。宁河芦台大集管理运营公司副经理孙明佳表示，芦台大集今年创新组织了村厨争霸赛，一口直径2.25米的宁河第一锅，还有8口小锅组成锅镇开展比赛，做出来的菜品都是可以免费品尝的。大集上不仅创新推出芦台大集的特色产品酒曲馒头，还有宁河区15个街镇组织的25支花会队伍的花会表演。
据悉，为了方便大家赶集，芦台大集4000平方米扩容场地、百亩免费停车场、6条1元直达公交、怀旧复古的场景，连休息区都装上了环保供暖设备。
村厨争霸赛是一场跨越5个农历腊月集日的厨艺对决，将集结宁河15个街镇的民间高手，还有全网征集的实力选手同台竞技。每位村厨在芦台大集锅阵核心区，用60分钟限时烹饪，亮出最具辖区特色的热菜——七里海的河蟹面、宁河古镇的八大碗、岳龙的红瑶宴，还有各镇独有的本地蔬菜与传统小吃。总决赛除了自选特色菜的进阶演绎，“宁河风物”盲盒挑战将直击厨艺功底，河蟹、水稻、红薯等本地核心食材随机掉落，看村厨们如何妙手生花，解锁“芦香海味”的更多可能。
记者 徐 燕 张 艳