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| 本组图片 消费者在天津市中医药研究院附属医院内的“药食坊”选购面包 史 嵩摄 |
“以前进医院先闻消毒水味儿，现在一进门就是麦香混着淡淡的食材香，太特别了！”近日，有着“长征医院”老底子的天津市中医药研究院附属医院内，一家特色“药食坊”正式开业。这家以“药食同源”为核心的面包房，打破了大众对医院的固有印象，开业后日日客流不断，成了市民的健康新选择。走进这家藏在医院里的面包房，暖黄色灯光搭配原木色装修，和传统医院的严肃氛围截然不同。操作间内，烘焙师正有条不紊地揉制面团，玻璃展柜里整齐摆放着多款面包，标签上清晰标注着“山药”“黄芪”“当归”“莲子”“芡实”“白茅根”“红枣”等食材——这些都是面包的核心配料，像莲芡舒清包以莲子、芡实、白茅根为配料，混着优质小麦粉的香气；归芪益养软欧藏着黄芪、当归、山药的温润，再搭配红枣的甜意，这类把传统食材裹进面包里的巧思，在这儿的面包中很常见。“我们的面包不只是好吃，每款都有对应的食疗思路。”现场工作人员介绍，药食坊由医院药学部专业团队全程指导，所有产品严格遵循“药食同源”理论，比如添加山药、茯苓的款式，主打温和养胃；加入枸杞、红枣的则侧重日常滋补，且全程坚持低糖、低脂、低盐制作，既照顾患者及老人的饮食需求，也符合大众健康口味。“家里老人刚出院，医生建议日常多吃点养胃的食材，看到医院有这种面包就特别放心。”市民王女士拿着刚买的面包说，以前想给老人做食疗，总担心食材配比不对，现在医院直接把专业配方做成面包，既方便又靠谱。店内还设了中医药文化展示区，通过图文展板科普“药食同源”知识，比如“山药补脾养胃”“茯苓健脾祛湿”等基础常识，不少排队市民边看边记，“原来常吃的食材还有这些功效，真是长见识了”。记者在调查走访中发现，医院里的“烟火气升级”并非个例。天津市中西医结合医院·南开医院也是将便民服务与健康理念深度融合，刷新了患者的就医体验。该院住院部大厅内的超市窗明几净的便捷就餐区告别了传统医院配套的杂乱感，让患者及家属能舒心享用便捷餐品；院内的自助无人超市货架分类清晰、补货及时，从日常零食、生活用品到健康饮品一应俱全。“以前陪病人来医院，想买点儿东西要么得跑老远，要么环境乱糟糟的，结账排队也让人头疼。”正在自助超市挑选商品的市民赵先生说，现在医院里不仅购物、就餐方便，连结账都省了不少事，这些细节改善让就医过程少了几分奔波与不便，多了几分贴心与便捷。从药食同源的健康美味到智慧便捷的服务升级，天津多家医院正用一个个暖心场景，让医疗服务既有专业温度，又充满生活烟火气。记者 史 嵩