上午时分，杭州市上城区中山中路塘栖土菜馆老板王春花将开水倒进店门前的不锈钢水桶，热气带着金银花香味喷涌出来。小方桌上“免费茶水，便民服务”的红色横幅招呼着来往行人。自今年2月中山中路被定位为银发时尚街后，王春花和附近其他商户一样，都期待以服务来提升流量。
这条位于上城核心区域的老街，是杭州最大的历史街区之一，处处透露着浓厚的老底子味道，可以说是杭州的“历史文化长廊”。半年过去了，银发时尚街是否得到老人们的青睐和呼应？
■老街翻牌就是时尚街
中山中路银发时尚街区全长约两公里，将西湖大道、开元路等5条纬线从南至北串联起来。街区西邻西湖商圈，南接南宋御街，东靠德寿宫遗址博物馆，承载着老杭州人的集体记忆。选择将中山中路提升成银发时尚街，主办者看中的就是这里老年人口多、文化积淀深、消费能力强。老街新开半年来，部分商家却倍感“理想很丰满，现实很骨感”的压力。
在银发时尚街南端，杭州老字号新丰小吃中山中路店里，常年供应着深受老杭州人欢迎的杭州本土点心。令店员纳闷的是，上半年来，门店的人流量和销售额未见任何增长。整个7月份，店内日均人流量1200余人，同比下降200余人；8月上旬，日均人流量也比历史同期要少。店内工作人员说：“总公司最近来店检查开会，查找原因，我们压力也挺大的。”
新丰小吃中山中路店的人流量从侧面反映了银发时尚街目前的人气。而有同感的还不止这一家。豫丰祥负责人盛海民在听说街区要升级成“银发时尚街”时，内心满怀期待。可6个月过去了，期待中的人潮汹涌还没见着。盛海民一语道破关键，问题还是出在名气还没打响，很多游客压根儿不知道杭州还有这么一条特色街。
更名只是街区转型的第一步，真正的挑战在于如何让“银发时尚”这个新概念从名号落地为杭州老人的心念之所、游客的打卡之地。毕竟，在充分竞争时代，再独特的定位若无人知晓，也终将沦为街角的一场自嗨。
■时尚街靠什么吸引老年人
作为全省首条银发时尚街，中山中路被寄予厚望，它担负的不仅是激发区域老年消费活力的重任，还肩负提升文旅体验和促进产业融合的压力。
一条时尚街能否吸引人，需要的不仅有一站式购物的丰富业态，还要有足以吸引人的商品优惠力度和极为便利的交通条件。
72岁的周丽婷住在望江门，在她的消费习惯中，出一趟门最好能把柴米油盐、衣帽鞋袜，甚至理发都一并解决。7月中旬，她和儿子逛过一趟银发时尚街，总的感觉是餐饮店多，其他业态相对较少。“除了几家老字号餐厅之外，其他的餐厅不太适合老年人，有些餐厅主打香辣的江西菜，我这样的老杭州人很难接受。”
事实的确如此，记者根据周丽婷的描述现场探访发现，仅从中山中路邮电路路口至解放路路口的近100米区间内，就有十几家餐饮店，且对老年群体的优惠力度也相对有限。
记者观察，在银发时尚街沿线，有十余家可为老年群体提供优惠的孝亲商家。以桃酥大王为例，店内为老年人提供九折优惠，但优惠不与店内其他活动叠加。塘栖土菜馆负责人王春花算过一笔账，除去成本，九折优惠基本到顶了。
63岁的山东游客孙淼在杭州旅游期间，就住在银发时尚街沿线酒店，进出都要经过街区，谈及几天来的感受，他坦言，并不知道自己身处银发时尚街。“要是街区能有适合老年人的穿搭体验项目，那银发时尚街的名字就更贴切了。”
■老人需要什么样的时尚街
银发时尚街在杭州全市都具有标杆性的作用，在业内人士看来，街区提升的成功与否，甚至影响杭州银发经济的发展走势。
浙江工业大学教授吴伟平指出，时尚街的发展不能单打独斗。从目前的情况看，银发时尚街对周边小巷银发元素的导引和露出力度不足。
今年5月，上城区对中山中路街区来了一场大摸底，中山中路街区共有300多处房产主体，单是从西湖大道到解放路一带，就发现有20余处空置房产，总面积超过2000平方米。几位区政协委员在走访后，对空置房产的用途和银发时尚街的规划提出了建议。区政协委员陈洁表示，中山中路的邮局是不少杭州人的童年记忆，建议对邮局进行空间改造，建立时光档案库，同时对业态进行调整。比如通过打造外部光影墙、内部旋转楼梯邮品展示、中庭通讯瀑布等展陈装置，丰富时光档案库的内容；考虑联动开发国潮丝绸邮票、布置声音邮局、搭建老物件寄存银行等体验内容，让邮局更具有互动感，例如利用人工智能技术解读湖滨迹忆、借助大数据写一封投给未来自己的信等。
区政协委员张勇表示：“就像去淄博吃烧烤、去长沙喝茶颜悦色一样，在中山中路引进有号召力的杭州特色美食，让这条街变得更加好吃、好玩、好买。”
正如老人们希望的那样，上城区对银发时尚街也有打算：2025年前为产业引导期，将出台专项银发产业政策，打造时尚文旅、慈善助老、地名韵巷三条深度游线，并开展年度“十佳”系列评选。2026年至2027年，银发时尚街将进入腾笼换鸟期，全面推动“前店后厂”模式，并在北部布局“产学研+医康养”银发产业综合体。此外，上城还将打造银发产业展陈中心，集场景体验、项目孵化、交流展示于一体，为产业发展提供平台支撑。
“‘银发时尚金街’的亮相，是上城区探索养老事业与产业协同发展的关键一步。”上城区民政局相关负责人表示，“我们将整合各方资源，持续优化业态，扩大服务半径，培育引进更多优质的‘银发业态’，为老年人提供更加全面、优质的服务，为银发经济的发展创造更多新场景”。
（据《每日商报》）
图① 街区对路牌、墙面、街面等进行了微改造精提升，通过孝亲车位、标识标牌、手绘地图、墙绘、道旗等形式，营造浓厚的银发时尚氛围。
图② 康养游步道为老年人提供便捷、安全的出行环境。
图③ 街区12家企业商户成为孝亲商户，为老人们提供专属折扣优惠。