本报讯 (记者许 鑫)日前,北辰区双环邨街道组织孟春里等社区居民,依托街道全新文化名片“环游记”,开展“健步打卡品津味”主题活动。居民们沿街道规划路线探访身边的津味美食、体验传统文化,不仅沉浸式感受津城烟火气,更搭建起邻里交流桥梁,为社区和谐发展注入新活力。
据介绍,今年5月,双环邨街基于辖区文旅品牌及特色商家,围绕“探访在双环 寻味佳园里”主线,打造“环游记”文化IP,突出津门小吃特色,并发布打卡地图与折页。
在此次“寻味”活动中,首站是“沽上德盛”,现炸卷圈金黄酥脆,排队居民手捧热乎的小吃,在酥脆口感中体会津门饮食“实在管饱”的特点;“算盘城老城里”的月饼香气四溢,邻里间分享味觉体验,相互间的陌生感悄然消散;“无名无号”的“逗哏糖”、“老汤烧鸡”的卤味各具特色,店主现场讲述品牌传承故事,让居民在品味美食时,更读懂津门饮食背后的文化底蕴。
行程中,“恩義和饭庄”经典津菜的鲜香、“小李烤鸭”的皮脆肉嫩、“清真伊顺斋中西糕点”的香甜软糯、“清真佳园里炉饺”的皮薄馅足,接连俘获居民味蕾。老家是山西的韩阿姨边品尝美食边感慨:“以前只听人说天津美食多,今天一路走一路吃,才知道每道小吃都有讲究,这趟‘环游’太值了。”在最后打卡的“穆之民小吃店”里,店主二姑热情展示天津面茶、开花馒头等特色美食:“这些不仅是地道津味,更藏着老天津的记忆与情怀。”居民们围坐一起,分享打卡收获,欢声笑语中,邻里情谊愈发浓厚。
孟春里社区负责人表示,这场“家门口的旅行”,不仅让孟春里社区居民们沉浸式体验了天津特色美食与文化,更搭建了邻里交流的桥梁。
图① 居民健步走感受津门新貌
图②③ 居民品尝津味美食
本组图片 许 鑫摄