夏日闷热，食欲消退，做饭、吃饭成了不少人的麻烦事儿。近日，西青区张家窝镇杰盛里老人家食堂正式运营。这座承载着爱老初心与社会责任的暖心食堂，不仅为周边老年人带来了“舌尖上的便利”，更以创新服务模式成为区域养老服务的新标杆。
食堂占地约100平方米，内部环境窗明几净，燃气灶、消毒柜等设施一应俱全，为老年人营造出舒适便捷的用餐环境。目前，食堂面向西青区户籍60周岁以上老人开放订餐服务，提供营养均衡的暖心餐食，开业以来订单量达500余份。值得一提的是，西青区户籍70周岁以上老人每餐可享受3元助餐补贴，符合条件的老人可向当地社区或者民政部门申请，让补贴实实在在惠及每一位用餐老人，真正实现既安心又实惠。
同时，为切实满足老年人多样化用餐需求，杰盛里老人食堂深度调研当地老年人饮食习惯与营养需求，精心推出两款亲民套餐，分别定价12元与9元。套餐均遵循“一荤两素”科学配比原则，确保营养均衡、口味适宜。食堂还根据老人的特殊用餐要求进行二次加工（碎食，流食，胶状啫喱食），主食可自由选择馒头或粗粮面食，每道菜都充分考虑老年人咀嚼与消化特点，采用少油少盐烹饪方式，既保证口感又兼顾健康。
为保障餐品品质，食堂特邀专业的烹饪师从食材采购源头严格把关，每日精选新鲜时令蔬菜、优质肉类与放心粮油，并通过标准化烹饪流程，确保每一份餐食营养达标、卫生安全。从食材搭配到环境卫生，层层把关，团队用专业与细心为老年人打造“舌尖上的幸福”，由配送员将温热可口的午餐及时送达老人家中，让老人们吃上健康、营养、安全的餐食，享受更美好的晚年，感受生活的乐趣与温暖。 记者 付殿贵