●翔安中学初一（3）班 陈灵海
我们泉州南安有一个特别的中秋习俗——吃芋头饭。奶奶告诉我，中秋吃芋头饭，寓意五谷丰登，一家人平平安安，日子越过越红火。
以前每到中秋，都是奶奶一个人在厨房里忙前忙后。而今我长大了，终于可以帮奶奶打下手了，心里既开心又期待。
一大早，我就跟着奶奶进了厨房。奶奶手把手教我把洗干净的芋头切成小块。我踮着脚，学着奶奶的样子开始切。有一下，手指差点碰到菜刀，吓得我赶紧攥紧刀柄稳住呼吸。奶奶在一旁笑着提醒我：“慢一点，小心点。”
奶奶把锅烧热，先放入猪肉煸出油，肉香瞬间裹着热气漫开。我在一旁递上切好的葱白和芋头，看着奶奶往锅里依次加入香菇、干贝来回翻炒，煸至金黄，再倒入胡萝卜块和玉米粒，橙黄的色彩在锅里交织成暖融融的画卷。接着奶奶把大米倒进锅里，淋上生抽翻炒，直至水分收干，最后再把全部食材倒入电饭煲，加温开水没过米层，按下开关静静等待。不一会儿，厨房里就飘满了香味。
没过多久，电饭煲“叮”的一声响起，芋头饭煮好了。奶奶说：“先不要着急打开电饭煲，让饭再焖一焖，口感会更好。”我实在没忍住，偷偷翻开锅盖，顿时热气腾腾，香气扑鼻，深吸一口，干贝的鲜、香菇的香、猪肉的油润交织一起，让人口水直流。
晚上，奶奶把芋头饭端上桌，一家人围坐在桌子旁，桌上琳琅满目的佳肴都不及“芋头饭”来得香。每人盛上满满一碗，我迫不及待舀起一勺送入口中，粉糯的芋头混着弹润的米粒，暖意在舌尖散开。席间，我大声祝奶奶福如东海、寿比南山，奶奶笑得眼角的皱纹都舒展开来，连连说：“我的乖孙长大了，会说好听的话了。”
月光照在围墙外，也投射在我们一家的饭桌上。一锅暖暖的芋头饭，藏着奶奶的爱，也装着一家人的团圆。这个中秋，因为有家人相伴，守着这锅香喷喷的芋头饭，变得特别温馨。