本报讯 （记者 王元晖 沈彦彦）9月15日，2026厦门国际餐饮食材产业博览会在厦门国际会展中心开幕，活动持续至今日。博览会由厦门会展集团、会展思尔福主办，同期举办第七届中餐出海大会暨展会、第二届福建团餐创新产业大会暨展会、第三届福建乡宴产业大会暨展会，是国内餐饮行业覆盖全产业链的标杆性年度盛会。
本届博览会以“餐饮出海、团餐创新、乡宴经济”为核心，覆盖从源头食材到终端市场、从国内运营到全球布局的全产业链环节，汇聚来自20余个国家和地区的100余家海外商协会、30余个省市行业协会、500余家产业链龙头企业，吸引超3000名专业采购商、餐饮从业者到场参加，集中展示餐饮食材、智能设备、跨境服务与产业解决方案，打造集展览展示、供需对接、思想交流于一体的产业生态平台。
展会期间，三大产业论坛同步举行，与会嘉宾围绕中餐全球化路径、团餐数智化转型、乡宴产业高质量发展等前沿议题展开深度探讨。此外，系列配套活动同步落地。