文/本报记者 李青
图/两岸斗茶组委会 提供
8月11日，2026·第二十二届两岸斗茶茶王争霸赛在厦门正式开赛，新一轮“两岸茶王”巅峰对决火热开启。厦门日报社负责人代表主办方致辞，全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省茶叶质量检测站原站长、两岸斗茶审评委员会专家评委陈郁榕代表评委作表态发言。
本届赛事由国家茶叶质量检测检验中心、中国茶叶流通协会、厦门日报社、厦门晚报社指导，两岸斗茶组委会、厦门报业传媒集团主办。赛事汇聚10余个茶叶品类、近6000份优质茶样，联动累计超10万家茶农、茶企参与，规模与行业热度持续领跑两岸茶界赛事。
本次赛事将持续一周，8月18日揭晓各品类“两岸茶王”。审评全过程通过抖音平台“两岸斗茶”账号实时直播，网友可在线观看，同时参与专家互动，学习茶叶品鉴专业知识。
审评专家陈郁榕表示，赛事审评委员会将恪守“公平、公开、公正”核心准则，以专业标准、审慎态度细致审评每一份茶样，精准甄别优质好茶，让每一位茶王得主实至名归，保障赛事的专业性与公信力。
千份茶样开启角逐
多维标准甄选优质茶王
此次厦门赛区赛事共设立岩茶、红茶、白茶、白芽奇兰、青心乌龙五大参赛组别。其中，岩茶组细分大红袍、肉桂、水仙三大品类，各品类分别设置两岸茶王、特别金奖、金奖三大奖项，获评“两岸茶王”的参赛茶样将斩获7万元专项奖金。
数千份白茶、红茶、岩茶、白芽奇兰茶样开启初赛角逐，经专业评委全天细致审评，上百份优质茶样成功晋级决赛。
据两岸斗茶审评委员会专家评委周泽有介绍，本届岩茶参赛茶样达4000余份，是本届赛事参赛体量最大的品类。岩茶审评严格遵循国标GB/T23776标准，从条索、汤色、香气、滋味、叶底五大核心维度综合评判。从参赛来源来看，90%以上岩茶样品来自南平核心产区。结合初赛情况，今年水仙茶整体品质较往年显著提升，产区生态优势、适宜气候条件与精进的制作工艺，共同造就了本届水仙茶的优质品相。
在白茶审评板块，厦门市海峡两岸茶业交流协会副会长、赛事审评专家陈美柑介绍，本届白茶赛事分为白毫银针、白牡丹两组，其中白牡丹为参赛主力品类。从初赛整体表现来看，参评白茶茶样内质优异、外形规整、香气纯正、滋味醇和，可见参赛茶农、茶企均对送样茶样进行了严格筛选。
红茶赛事分为芽茶、叶茶两大组别，整体参赛茶样品质表现稳定。其中芽茶参赛数量偏少，仅三四十款；叶茶参赛样品达百余款，经初赛、复赛层层筛选，留存茶样整体底子优良。评委介绍，红茶审评核心标准统一，无论芽茶、叶茶，均重点考核外形、色泽、香气、滋味四大维度，优质芽茶需芽头匀整，优质叶茶讲究条索完整、碎茶占比低，二者均以乌黑油润色泽、清甜花果香为上品特征。
行业参与稳步增长
台湾赛区热度不减
两岸斗茶组委会秘书长、厦门海峡茶叶交流协会副会长黄文剑介绍说，作为国内首个横跨两岸、存续时间最久、覆盖范围最广的两岸茶业权威交流平台，本届赛事参赛茶样品质、收样数量实现逆势稳步增长，行业参与热度持续攀升，各大核心产区标杆茶企、茶农积极送样参赛。
据了解，2026两岸斗茶云南赛区赛事已于6月顺利收官。台湾赛区参赛热度同样居高不下，累计有近2000家茶农、茶企报名参赛。凭借赛事多年积累的公信力与行业权威度，台湾赛区获奖茶叶市场认可度、产品流通销量显著提升，极大调动了台湾茶人的参赛积极性。据悉，本届台湾赛区以清香乌龙为核心参赛品类，经多轮严格筛选，55款优质茶样成功突围，将于8月17日上午参与角逐“两岸茶王”殊荣。
声音
全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省茶叶质量检测站原站长、两岸斗茶审评委员会专家评委 陈郁榕
引领茶业标准化发展
两岸斗茶通过专业化、标准化的多维度感官审评，为整个茶行业搭建了清晰的品质参照体系。赛事让优质好茶的品质特征可视化、可感知、可对标，既推动茶业品质标准落地普及，也为广大茶农、茶商提供了直观的学习范本。参赛主体可精准对比自身产品与优质茶样的差距，针对性优化制作工艺、改良种植养护方式，持续带动各产区茶叶整体品质升级。
两岸斗茶审评委员会专家评委 黄荣茂
两岸茶业交流互鉴的核心平台
多年来亲眼见证赛事逐年提质扩容、行业影响力持续跃升，参赛茶样规模、品质水准屡创新高。两岸斗茶不只是一场技艺评比，更是两岸茶业高质量交流互鉴的核心平台。赛事为各地茶农、茶商提供了同台对标、取长补短的契机，助力行业找准品质差距、优化制作工艺，推动全域茶叶品质与生产工艺整体升级。
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两岸斗茶
深耕二十余年匠心办赛 搭建两岸茶业融通桥梁
两岸斗茶赛事始于2005年厦门日报社创办的“闽南斗茶”，2011年升格为“两岸斗茶”，完成跨域升级。2012年，赛事牵头汇聚两岸权威茶界专家，在台湾阿里山统一了两岸乌龙茶审评标准，该标准后续被纳入两岸高校教材，成为茶业专业教学重要依据。2014年至2017年，赛事连续四年配套举办“世界茶商领袖圆桌会议”，为全球茶产业创新发展、资源整合搭建高端交流平台。
历经二十余年深耕沉淀，两岸斗茶组委会已组建台湾、厦门、漳州、武夷山等多个地方分会，赛事成长为两岸参与规模和行业影响力均排名靠前的权威茶业品牌，更是两岸茶叶市场品质、风向的重要参考标杆。
办赛至今，两岸斗茶始终坚守“弘扬茶文化、促进产业升级、深化两岸交流”的初心，秉持“赛出让老百姓喝得到、买得起的放心好茶”的宗旨。依托主流媒体的传播优势与资源整合能力，赛事从闽南本土赛事逐步发展为覆盖两岸、辐射全国的茶业盛会，成为联结两岸茶企、茶人、茶客的重要纽带，树立起两岸茶业交流的权威赛事标杆。