近日，厦门源昌凯宾斯基大酒店二楼咖啡厅焕新启幕，同步举办“四厨联袂”限定美食晚宴。酒店中厨行政总厨钱汝均、西厨房厨师长沈晓波，携手厦门黑明餐厅创始人黑明、北京燕莎凯宾斯基饭店西厨房厨师长莱昂，共同呈现闽南饮食文化与德式经典料理融合菜单。
客座主厨黑明携招牌“黑明薄饼”亮相，以传统古法复原厦门薄饼制作工艺；德籍主厨莱昂则呈献战斧牛排、焗烤鳕鱼等经典德式菜肴。
