●厦门外国语附小二年（2）班 谢煦琨
我特别爱吃校门口卖的钵仔糕，它软软糯糯、甜滋滋的，可妈妈总说外面卖的不够卫生，很少给我买。谁知有一天，妈妈笑着对我说：“我给你买的钵仔糕制作材料寄到了，我们今天自己在家做钵仔糕吧！” 我一听，立刻拉着妈妈去快递站拿材料。走回家的路上，我心里满是期待，恨不得马上就动手。
回到家，我和妈妈一起看手机里的教程，一步一步学着做。我们先把十个小玻璃碗洗得干干净净，在碗底轻轻抹上一层油。接着，我找来一个大碗，把钵仔糕粉倒进去，再加入清水，拿着筷子用力搅拌。妈妈把加热好的椰浆慢慢倒进来，我盯着碗里的粉浆，不停搅拌。搅了一会儿，我的胳膊就又酸又累了，可一想到马上就能吃到香甜的钵仔糕，我咬紧牙关，坚持搅拌下去，直到把粉浆搅得均匀顺滑。之后，我们把粉浆小心翼翼地倒进小玻璃碗里，再放进锅里蒸二十分钟。蒸好后，妈妈把盛有钵仔糕的碗放进凉水里快速降温。拿出来后，我迫不及待地尝了一口，又黏又软，里面还有硬硬的小颗粒，一点也不好吃。我有点难过，妈妈却安慰我：“没关系，我们找找原因。” 我们仔细一想，原来是水放多了、油抹多了，还忘记把粉浆过滤一遍。
我和妈妈没有放弃，决定再试一次。这一次，我们吸取上次的教训，认真做好每一个步骤。二十分钟后，香喷喷的钵仔糕出锅了！放凉后，我轻轻咬了一口，冰冰凉凉、Q 弹爽滑，像果冻一样香甜，比校门口卖的还要好吃。贪吃的妹妹一下子就干掉了两个。我还把做好的钵仔糕分给我的朋友们，大家都说味道棒极了，我心里甜滋滋的。
这次做钵仔糕的经历让我明白了，做任何事情都不能轻易放弃。遇到失败不可怕，只要找到原因、重新尝试，就能收获成功。