刚参加工作那几年,我租住在一套民房里,屋内陈设简单,客厅有一套沙发、一个木架子和一台小冰箱。木架上层层叠叠码着茶罐,冰箱里则冷藏着需要保鲜的新茶,这些是我的宝贝。
那时网络初兴,我常在各类品茶论坛里流连,与天南海北的茶友交流心得、分享感悟,渐渐结识一群志同道合的知己。每年春茶上市,我都会精心挑选福建本地的铁观音、武夷岩茶、漳平水仙等,打包寄给远方的茶友品尝。礼尚往来,各地的茶叶也源源不断地涌来:浙江西湖龙井、江苏碧螺春、湖南君山银针、河南信阳毛尖、安徽黄山毛峰、四川蒙顶黄芽……每一次拆封,都是一场跨越山海的惊喜,茶香里裹着的,是素未谋面的温情与感动。
独饮终究寡淡,我时常邀上三五好友一同品鉴。下班进门,第一件事便是按下烧水壶开关,听着水声渐渐沸腾,心里满是期待。华灯初上,第一泡茶已溢出香气,小小的屋子高朋满座,欢声笑语。
大家围坐桌前,轮流冲泡不同的茶叶,细细品评:黄山毛峰芽叶肥壮,汤色清碧微黄,滋味鲜爽回甘;太平猴魁扁平挺直,香气高爽持久,口感醇厚深沉;祁门红茶条索紧细,色泽乌润,蜜香浓郁悠长……有时,朋友偶得一泡稀有好茶,便会兴冲冲赶来“斗茶”。斗茶是同种茶叶的较量,过程颇为讲究,需备两套一模一样的茶具,取同量的水,各自冲泡,细细讲解茶色、茶香、茶味的独到之处,同时请众人品鉴评判。但我们斗茶从不为争高下,只为在交流中取长补短。几番斗茶,茶友情谊越发深厚。
彼时手机尚未智能,无法即问即答,为了钻研茶文化,我买了《茶经》《大观茶论》等典籍,一笔一画做了几百页笔记。从茶的起源、品类到冲泡技法、品鉴门道,都熟记于心。久而久之,我竟成了小圈子里的“茶博士”,以茶会友,为自己打开了一片崭新的天地。
后来,品茶的人越来越多,话题也从茶延伸到文学、摄影、音乐、美食、自驾等,大家谈天说地、无所不包,日子过得充实。我的爱人,便是那时经朋友介绍加入品茶团体的。她喝茶从不挑剔,无论绿茶、红茶、岩茶,都笑着说“好喝”,那平和朴实的性子,深深地打动了我。我们因茶相识、以茶相知,在袅袅茶香中慢慢走近,最终携手相伴。
几年下来,喝茶成了我刻入骨髓的习惯,一日不饮,便觉食无味、寝不安。直到后来我搬离原址,热闹的品茶团体才渐渐散去,昔日的欢声笑语,也成了心底珍藏的记忆。如今回想起那段以茶会友的时光,依然意犹未尽。一杯清茶,品的不仅是滋味,更是岁月的温情、知己的情谊,还有那段因茶结缘、温暖一生的遇见。