文/本报记者 李青
图/各酒店 提供
端午的脚步渐近，厦门各大酒店纷纷推出各自粽礼精品。记者走访发现，今年的端午礼盒从口味到包装都下足了功夫——闽南古早味与新派创意粽同台竞技，竹制、藤编等可循环包装成为主流，更有酒店将礼券玩出“一券多兑”的新花样。记者特别精选了6家品牌酒店香粽礼盒，供市民参考。
海悦山庄酒店
四种风味各有所长
竹编为器，粽香为媒。海悦山庄酒店今年推出的端午礼粽沿用雅致竹制礼盒，自留或送礼两相宜。口味上咸甜兼顾：地道闽南风味的厦门烧肉粽、兼具滨海特色的鲜鲍粽、适配大众口味的传统碱粽，以及自带草木清香的乌米粽，四种风味各有所长。此外，今年的礼粽券也能“换个吃法”，不仅能换一盒粽子，还可兑换酒店自助餐券等权益，灵活实用。
佰翔澜悦酒店
经典闽式古早味
“怀旧风”今年吹进了粽子界。佰翔澜悦酒店以经典闽式古早味礼粽，带食客回到童年记忆里的端午。每颗礼粽选材讲究——闽东深山散养的花猪肉，肥瘦相间，纹理如大理石般细腻；配以流油起沙的秘制咸鸭蛋，金黄绵密，咸香入魂。糯米与馅料紧紧相拥，蒸煮间花猪肉的油脂缓缓渗入米粒，咸蛋的鲜香与肉香层层交融，一口下去，从舌尖到胃里都是踏实的满足感。
源昌凯宾斯基大酒店
粽香融入高级质感
一袭碧绿、一口软糯、一抹清香——凯宾斯基今年以仿藤编织工艺打造的礼篮，简约利落，棕褐色调温润沉稳，自带高级质感，可循环使用。礼篮内含两种口味，各有侧重。皇家鲍鱼粽甄选优质鲍鱼，经秘制高汤煨煮，鲍肉弹牙，鲜醇入味，糯米吸饱鲍汁，软糯甘香。养生杂粮粽精选多种健康杂粮与优质糯米配比，营养均衡，口感层次丰富，清香软糯，是为注重养生者留出的“轻负担”选项。
佰翔五通酒店
山海入味显特色
佰翔五通酒店今年推出“青屿”与“丹汀”两款礼粽，以海风为韵、闽南为味。“青屿”采用青白仿竹编复古手提包式礼袋，内装鲍鱼瑶柱粽、红烧大肉粽等四味山海交融的礼粽。“丹汀”则采用杜邦纸肌理手拎袋，轻韧简约，裹入珍品干贝粽、经典肉粽及碱水粽三款。
悦华酒店
引入低GI元米
在保留经典的基础上，悦华酒店今年大胆创新，推出“悦华佛跳墙粽”，并在高端粽子中引入低GI（低血糖生成指数）“酿谷元米”，让传统美味不再有负担。除此之外，既有咸香浓郁的蚝皇烧肉粽、瑶柱菌菇粽、蛋黄肉粽，也有甜香软糯的蜜枣乌米粽、陈皮桂花粽等多种口味可供选择。此外，粽券均可一券多用，兑换餐券、红酒等酒店好礼。
厦航鹭鲜生
创新与传统兼具
一枚掌心大小的“饭团粽”你吃过没？厦航鹭鲜生今年推出三款别具创意的“饭团粽”——皇上皇海参饭团粽：一整根刺参嵌入糯米中央，腊味咸香与米香交融，口感饱满；同安封肉饭团粽：将厦门非物质文化遗产“同安封肉”完整封入粽中，肉香渗透每一粒米，还原闽南宴席压轴滋味；椰香鲜爽饭团粽：纯椰浆替代水蒸制，一滴水不加，米粒清甜软糯。与此同时，畅销多年的手作乌米粽系列依然供应。