鲜！悦华酒店 推出“天目湖鱼宴”

　　即日起至4月26日，厦门悦华酒店推出“江南春?天目湖鱼宴”美食节，为鹭岛食客带来跨越千里的江南湖鲜与春日滋味。

　　本次鱼宴食材精选自江苏天目湖有机鳙鱼，招牌砂锅天目湖鱼头汤为核心亮点，慢火煨制，汤色奶白、鲜而不腥、肥而不腻。此外，更有帝王蟹肉拆烩鱼头、红烧鱼头、麻婆豆腐拆烩鱼头等多款创新做法携程，搭配香干马兰头、话梅浸春笋、桂花冰糖鸡头米等江南时令春馔，融合淮扬技法与闽地风味，演绎“不时不食”的饮食美学。

　　据了解，作为厦门老牌五星级酒店，悦华“江南春?天目湖鱼宴”已连续举办十二载，深受食客喜爱。

　　本刊综合整理