偶然刷到一条给六个月宝宝举办“开荤”仪式的视频，真是大开眼界：只见餐厅装扮喜庆，餐桌上鸡鸭鱼肉样样俱全，丰盛的菜肴满满当当摆了一桌，爷爷奶奶和爸爸妈妈轮番把每一盘菜端到宝宝面前，虔诚地念念有词：“吃一口鱼头，万事不愁；吃一口鱼尾，顺风顺水；吃一口鸡鸭肉，多福多寿……”哇！什么时候开始，“开荤”都如此有仪式感了？
“开荤”，意味着宝宝正式迈入辅食阶段，通常在孩子长到五六个月大时，家人便会考虑择日为孩子“开荤”。不过在物资匮乏的年代，农村的“开荤”可没现在讲究。老家在闽西乡村，那会儿家里有小孩要“开荤”，得等街坊邻居家办喜事——或是嫁娶，或是乔迁，或是寿宴，端一只空碗去办喜事的人家里“讨”一碗“开荤菜”。此举有两层意思：一来，因当时生活条件，寻常人家难得吃一次肉；二来，可借喜事沾点喜气、福气，期盼孩子从此顺利接纳五谷荤腥，往后的日子吉祥顺遂、健康富足。
乡里乡亲的，办喜事的人家遇上来讨“开荤菜”的，向来慷慨，总会把那空碗装得满满当当。而家里孩子多的，弟弟或妹妹的“开荤”日更是让孩子们期待。原因再简单不过：几个月大的宝宝哪能吃这些荤菜？不过是大人用筷子在荤菜上轻轻一沾，再往宝宝嘴边轻轻一抹，这“开荤”仪式就完成了，而那碗香喷喷的“开荤菜”自然就成了孩子们的“福利”，你一筷我一筷，吃得格外香甜。我在家中排行老幺，哥哥和姐姐都大我很多岁，吃不上哥哥姐姐的“开荤菜”，倒是吃上了侄女的“开荤菜”，那份充满新奇的满足感，至今仍记忆犹新。
我的女儿出生在20世纪90年代末，那时我们早已在城里定居。日子越过越富足，每天餐桌上都少不了荤菜，城里生活不像农村那般门户敞开、邻里熟络，且多数人家办喜事选在酒店，借街坊邻居喜宴讨“开荤菜”肯定是不行的。女儿是在她出生后的第一个端午节“开荤”的，我给她炖了一碗清淡的瘦肉汤，仔细撇去浮油，又蒸了一碗嫩滑的鸡蛋羹喂她，便完成了属于她的“开荤”仪式。
“讨”一碗“开荤菜”也好，一桌丰盛菜肴也罢，都是不同时代的特殊印记。无论仪式是繁是简、如何变化，主题都是一样的——都是长辈、父母对孩子未来生活的美好期许和祝福。