冬至大如年，人间小团圆。汤圆象征着团圆，是南方人过冬至的传统美食。闽南冬至的前一夜叫“冬至暝”，这一天，家家户户都会搓汤圆。
儿时，每到“冬至瞑”，母亲就会张罗着搓汤圆。晚饭过后，她就开始泡糯米，当时的糯米是自家种的，圆润软糯，米香四溢。糯米需泡上一夜，待到手指轻轻一捏就碎，便可去磨米浆。那时，村口有个大石磨，冬至凌晨三四点，村里的伯母、婶婶便陆陆续续到这儿磨米浆。他们一边磨米浆，一边话家常，石磨“咯吱咯吱”响着，似乎在应和着她们的家长里短。每次母亲去磨米浆，我都会跟着去。那时的我，站在一旁看着母亲推石磨，总觉得很轻松、很好玩，便嚷嚷着要试一下。母亲拗不过，便让我尝试一下，可石磨却似认主一般，任凭我如何使劲推都纹丝不动，我只得噘着嘴，悻悻回到一旁看母亲磨米浆。
磨好的米浆如牛奶般雪白丝滑，母亲总把米浆装进一个米黄色的布袋，然后压上大石，把米浆的水分排出。待到水分排干，布袋里就只剩软白的糯米团，母亲取出后，不停地揉搓，直到糯米团变得Q弹却不粘手，便开始搓汤圆。我喜欢搓汤圆，母亲不让，我就耍赖，母亲没法子，只得同意。看着我搓出的大小不一的汤圆，母亲只能无奈地摇摇头。没搓几个汤圆，我就觉得手酸了，停下来，数起汤圆的个数——“一、二、三……”全然忘记母亲的叮嘱：“搓汤圆的时候不能数数，要不粿印会印到脸上。”长大后，我才明白那是母亲不想让我在搓汤圆时捣乱，编出的话。
汤圆搓好后，母亲便烧起柴火煮汤圆。用红糖水煮的汤圆，有淡淡的红糖香，轻轻咬上一口，软糯而不黏牙，细嚼一番，糯米的甘甜便在唇齿间蔓延。时隔多年，我仍怀念小时候家里汤圆的味道——那是妈妈的味道，美味极了！
如今，我已为人母。每年冬至前后，超市里都会售卖各种口味的速冻汤圆，我却坚持买糯米粉，自己搓汤圆。虽然少了磨米浆的工序，但自己搓揉，一样能揉出绵软的糯米团。我的孩子就跟当年的我一样，围在桌旁，抢过一团糯米团，搓出大大小小、憨态可掬的圆子。看着他专注的小脸，忽然懂得了母亲当年那句叮嘱里的怜爱与智慧——她守护的，何尝不是我对生活最初的热忱与好奇？
这样复刻的记忆，让这份“妈妈的味道”，继续在时光中流传。或许有一天，我的孩子也会在某个“冬至瞑”忽然明白，为什么普普通通的汤圆，值得我们年年岁岁搓下去。