本报讯（记者 许舒昕 通讯员 张玉辉 江昌铭 黄语晴）民间常说“入冬后要养脾胃”，这句老话到底有没有科学依据？如何吃得暖、养得稳，少给肠胃添负担？近日，市中医院脾胃病科主任医师郭健苗为市民送来冬季脾胃养护提醒。
为什么冬天要特别养护脾胃？郭健苗介绍，冬季是人体阳气闭藏的时节，脾胃阳气相对不足，消化吸收功能自然会有所下降。与此同时，冬季户外活动减少，胃肠蠕动也相对变慢，所以整体脾胃功能呈下降趋势。加上冬季聚餐频繁、火锅烧烤不断，油脂类、高热量食物摄入上升，又进一步增加肠胃负担。
郭健苗强调，冬季养脾胃，吃得对比补得多更关键。多选择温性、易消化的食物。主食推荐：小米、馒头、花卷、软烂面条、南瓜——既温和又利于消化，是冬季“稳脾胃”的好搭档。蔬菜可以选：胡萝卜、白萝卜、山药、菠菜等都属温润健脾之品，其中白萝卜能助消化、顺气，山药可补脾益气，是冬季常见的保养食材。蛋白质宜“温补不燥”：羊肉、鸡肉（鸡汤、鸡蛋羹）、鱼肉等，易消化且暖胃。当归生姜羊肉汤是中医经典温补方，可适量加入白萝卜，既增加清爽度也更易吸收，是一道非常推荐的冬季暖身汤品。
郭健苗提醒，冬季切勿贪嘴，生冷食物能少则少，“冰镇”是脾胃的大敌。寒性水果如梨、西瓜等不宜多吃；冰饮、冰淇淋等会进一步抑制脾胃阳气，让胃肠蠕动变得迟缓，易出现腹胀、腹泻等问题。