本报记者 沈彦彦 通讯员 吴佳慧
出口覆盖全球59个国家和地区，稳居行业前列；全面推行“科技特派员＋基地”帮扶模式，以科技创新激活产业发展新动能；建立“物联网＋大数据”全链条质量管控体系，跻身首批“智慧茶产业”先行者行列；复活经典出口品牌“敦煌”，为中华老字号“中茶海堤”打造专属博物馆，系统梳理茶文化发展脉络；以“品质升级+文化赋能+场景创新”为抓手，构建起差异化竞争优势，推出多款国民级乌龙茶产品，赢得了市场广泛青睐；积淀70余年制茶匠心，严守27道非遗工序，让“厦门乌龙茶传统精制技艺”根脉永续……“十四五”期间，厦门茶叶进出口有限公司（以下简称“中茶厦门公司”）锚定“国茶出海”初心与“科技赋能”使命，创下多项行业示范成果。
“十五五”新程即将启幕，消费市场规模突破3000亿元的中国茶产业，正乘着统筹茶文化、茶产业、茶科技三大领域实现高质量发展的东风，迎来政策护航、需求升级、技术革新的黄金发展期。作为国资央企在茶产业的骨干力量，中茶厦门公司如何续写“国茶”传奇、推动行业高质量发展？12月2日，中茶海堤2026迎新大会在厦门隆重召开，中粮集团（福建）区域协同平台首席代表、中茶厦门公司总经理赵大川聚焦行业新风向、消费新需求、发展新动能，以“守初心·创未来”的主题发言拉开盛会序幕。这家始于1954年、深耕茶产业71年的央企，重磅发布“新IP”“新生态”“新模式”三大战略，以全链条迭代升级激活发展新质生产力，成为传统产业在新消费时代守正创新的生动缩影。
拥抱人工智能时代
打造“数字海堤人” 为老字号品牌赋能
“我是中茶海堤数字人‘海鹭’，是科技与茶文化融合的结晶，也是中茶海堤数字化转型路上的新伙伴。”大会现场的大屏幕上，身着中国红旗袍的AI数字人“海鹭”惊艳亮相。作为中茶海堤全新品牌IP，“海鹭”不仅带来耳目一新的视觉体验，更清晰勾勒多场景应用蓝图：“未来我将在门店终端快速生成产品解说视频，在电商平台打造沉浸式选购场景，在培训现场成为新茶人导师，在社交媒体以年轻化语态讲述海堤故事。”
这位“数字海堤人”的诞生，是老字号茶企拥抱新质生产力的生动缩影。人工智能浪潮席卷千行百业，正深刻重塑茶产业生态：拣剔机器人凭借光谱识别技术实现杂质100%剔除，效率达人工三倍；具身智能贯穿全链条，智慧茶园通过传感器与大数据优化种植方案，智能车间将非遗制茶技艺数字化留存；数字服务全天候响应，为消费者实时解读茶文化、推介新品……从茶园到茶桌，AI技术如何为茶产业注入强劲动能？面对时代之问，中茶厦门公司给出了老字号的“新回答”。
“守初心，守的是71年的制茶匠心，非遗技术是很重要的生产力；而创未来，创的是新质生产力的全过程赋能。”赵大川表示，“海鹭”的推出只是中茶厦门公司数字化赋能的其中一环，“接下来，新质生产力带来的改变将从茶园到茶桌给我们耳目一新的体验，守好初心，开创未来，将体现在茶文化、茶产业、茶科技的每个细节。”赵大川说，“海鹭”的亮相只是开端，未来中茶海堤将持续深化数字化转型，推动科技与茶文化深度融合，为老字号品牌赋能、为茶产业高质量发展探路。
挖掘年份茶新生态
全国首批中茶海堤年份茶交流中心授牌
“藏得深红三倍价，家家争买隔年陈。”福建民间流传“家财万贯，不及老茶一箱”的风尚，在12月2日厦门召开的中茶海堤2026迎新大会上，迎来了新的时代注解。作为中茶厦门公司重磅发布的“新生态”核心举措，全国首批中茶海堤年份茶交流中心在大会授牌仪式上正式成立——标志着年份茶产业从“散藏”向“标准化运营”的关键进阶，为茶产业高质量发展注入新动能。
此次大会以“守初心·创未来”为主题，年份茶交流中心的落地，也是这一理念的生动实践。“以前做年份茶，最怕消费者质疑品质，没有权威依据支撑。现在有了交流中心的专业交流，为老茶爱好者搭建起一个交流和品鉴的平台。”一位与会的经销商代表道出了行业对年份茶标准化体系的迫切需求。这份底气，源自中茶海堤依托71年央企积淀构建的“产、学、研、销、藏”全链条布局。
大会现场，中粮营养健康研究院高级工程师侯粲博士发布《中茶海堤年份茶研究——老枞水仙品质特征》报告，以硬核科研及数据为年份茶价值正名。研究显示，武夷岩茶随贮藏时间增长，咖啡碱、多酚类物质含量下降，茶多糖、没食子酸含量上升，形成“口感柔和、滋味醇厚、木香明显”的独特风味。这不仅科学验证了“越陈越醇”的民间说法，更让年份茶价值有了权威科研支撑，为产业标准化奠定基础。
为保障生态质量，中茶海堤为交流中心设定严格准入标准：合作企业需具备专业仓储、稳定老茶库存与标准化品鉴空间，且必须坚守“品质为先、诚信经营”理念。“交流中心不只是产品流通平台，更是文化传播与技术交流的载体。”中茶厦门相关负责人介绍，未来将定期举办品鉴会、邀请专家解读存茶技巧，发布市场价格指数，让年份茶的收藏、饮用、文化价值充分释放。作为深耕茶产业71年的央企，中茶厦门公司的担当不仅在于自身发展，更在于以“新生态”战略引领行业规范发展，通过共建共赢提升产品附加值，让年份茶香飘更远，为传统产业在新消费时代守正创新提供实践样本。
开启社区茶庄新模式
让民生好茶飞入寻常百姓家
2025年10月国庆中秋假期，中茶海堤“海堤茶庄”全国首店在厦门禾祥西路正式开门纳客。这家社区茶零售店以“散茶按两卖”为定位，使“央企品质 国民口粮”的民生承诺，成为老字号深耕民生消费的生动实践。
在海堤茶庄模式解读环节，中茶厦门公司相关负责人进一步详解这一新模式：海堤茶庄精准定位为“社区生活茶零售店”，选址聚焦大中型社区商业街，辐射2万~3万人口，以“散茶按两卖+预包装礼盒”的组合满足多元需求。“除了方便，还有旅游伴手礼市场的进一步细化——厦门是全国旅游目的地城市，海堤茶庄让茶这一最具特色的伴手礼也有了更多体验属性！”经销商李先生表示十分看好海堤茶庄的核心优势。这种贴近生活的模式，背后是中茶海堤的供应链优势与运营智慧：依托央企规模采购优势，散茶每500克价格200元-1000元，预包装礼盒单价不超过500元，真正践行了“老百姓喝得起的放心好茶”的定位。
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新年茶礼兼具品质与颜值
中茶海堤2026部分元春新品邀您品鉴
●一坛好茶大红袍（丙午）：1088元/坛，武夷山核心产区原料，福建土楼造型陶瓷坛体，丙午马年限量400件，花果香浓郁，岩韵天成，兼具商务赠礼与收藏纪念价值。
●海堤山场盛宴：1280元/盒，汇聚斗米峰大红袍、金井涧肉桂、佛国岩老枞水仙三大正岩核心产区茶品，一盒品鉴武夷岩茶百态风味，轻奢木盒搭配铝制小罐，差旅便携，商务接待尽显格调。
● 2026武夷名丛S：800元/盒，限量800件，集齐奇丹、玉麒麟、素心兰、金桂四款珍稀名丛，桂香、兰香、玫瑰香各具特色，非遗工艺还原本味，是资深茶客品鉴与分享的佳品。
●瑞鹭呈祥：338元/盒，大红袍与蜜香红茶双拼组合，中国红礼盒搭配浮雕瑞鹭图案，寓意吉祥，独立小泡设计方便泡饮，是节庆赠礼与居家自饮的性价比之选。
●平安鸿福系列（水仙/花香红茶）：198元/盒，200克足量装，包装融合“平安”“福”字吉祥元素，水仙醇厚回甘，红茶甜醇爽口，是企业团购与日常伴手礼的优选。