东山5000亩“头水”紫菜收割了

　　本报漳州讯 (特派记者 黄树金 通讯员 陈卓涵)日前，东山县第一茬（俗称“头水”）紫菜收割并新鲜上市，采收面积达5000多亩。据悉，今年温度适宜，东山紫菜产量大幅提升，“头水”紫菜产量将达70吨。

　　东山县西埔镇亲营村是东山最大的紫菜种植基地，紫菜产量占东山全县约80%，产出的紫菜获国家地理标志认证。连日来，亲营村紫菜迎来收割期。采收后的紫菜被运至加工厂，紫菜采收已逐步实现机械化，作业效率显著提升。各个紫菜加工厂机器轰鸣，村民们忙着剪割、清洗、烘烤、包装紫菜。养殖户潘顺发介绍说，最近迎来冷空气，适宜紫菜后期生长，紫菜的生长速度加快，成熟期早于往年。

　　记者还了解到，因“头水”紫菜质地细嫩顺滑，带有浓郁的海味清香，营养价值也高，在市场上比较抢手，订单供不应求。今年“头水”紫菜价格较往年上涨一些，头两天每公斤卖到270元至300元，目前维持在每公斤240元左右。今年东山“头水”紫菜产量将达70吨，紫菜年产值超8000万元，带动数千富余劳动力就业。