●林冰彬
“色香味俱全”——近日，神舟二十一号与神舟二十号航天员乘组在中国空间站顺利“会师”后，首次使用热风烘烤机制作了烤鸡翅、烤牛排等热食，羡煞一众网友。
中国人在饮食上推崇熟食、热食。相比过去带预制熟食升空，航天员通过特制“烤箱”，在“天宫”吃上了现烤“热乎饭”。“太空厨房”的菜单再次扩大，加上成果丰硕的“太空菜园”，中国空间站的烟火气越来越足。
虽说烧烤这一烹饪方式听上去油烟味较重，但实际上这次上新的“烤箱”通过温度控制、残渣收集等技术，实现了烘烤过程的无油烟处理，满足空间站严格的环保标准。这也说明中国空间站确实涉猎广泛，是许多高科技的试验平台。除了各种专业的科学试验，航天员在太空吃穿用度的背后，也藏着高精尖技术，为航天员长期驻留保驾护航。
除了饮食方面的变化，“上天”航天员数量从单人到多人、航天员类型从单一到多元，“天宫课堂”定期开课科普……中国空间站的发展，处处体现以人为本。
而以人为本的空间站建设，也反映出我国在太空探索方面有明确的长远规划——2030年前载人登月、2035年前建成国际月球科研站基本型、载人火星探测也在未来计划之中……可以预见，这种充满烟火气的空间站建设过程将会形成可复制的模板，成为中国探索星辰大海时的可靠航标。