小晶
我故意让钥匙串在手里晃出声响，这清脆的声响是给爸爸听的，传递一个信号：我回来了。推开门，就闻到了浓浓的肉包香味，我喊道：“爸，我回来啦！”
餐桌上，一盘白白胖胖的肉包正散发着诱人的香味，我立马扯开嗓子喊：“宝宝！贝贝！赶紧来吃晚饭啦！有肉包呢！”两个小家伙就像是听到了集结号，快速跑到餐桌前，一左一右趴在桌边吃了起来。闺女吃相斯文，小心翼翼地用筷子夹起一个肉包，一口一口地吃；儿子则直接动手，大口大口地啃起来。我也直接用手拿着，咬下一口。第一口没咬到肉馅，但却品出了面皮的麦香。第二口，我轻轻一吸，鲜香浓郁的汤汁便顺着喉咙滑下去了，唇舌间满是鲜甜。再一口，我将肉馅全送进嘴里，韭菜的清香裹着浓郁的肉香，这肉包真的太好吃了。
“还是咱中国的面粉合心意。之前跟风买了袋俄罗斯面粉，人家说麦香浓，结果，蒸了几次包子，次次都不对味。后来，我才琢磨明白，俄罗斯面粉是用来做面包的，蒸包子还得是国产面粉！”爸爸兴奋地说着，“你看这肉包，面皮软乎乎的，嚼着有麦香，配着韭菜肉馅吃才舒坦。”听着爸爸的话，我忽然想起早晨出门时，爸爸正猫着腰在灶台前剁肉馅。爸爸总说：“肉馅就得自己剁，机器绞的肉馅太碎，不好吃。”
爸爸退休已经六年多了。从前他总忙着开会、出差，家里的厨房很少能见到他的身影。可从职场转到厨房这个“新战场”，他却格外从容，像对待工作一样尽职尽责。每天抱着手机跟着视频学烹饪，今天琢磨新的调味方法，明天研究不同的面食技巧，换着花样给我们做一日三餐。
就说做肉包吧，刚开始他连面团都发不好，要么太硬要么太黏，蒸出来的包子皱巴巴的。我那时图新鲜，买了个发酵机，新鲜劲过了就扔在角落，没想到后来倒成了爸爸的“好帮手”。他跟着视频学习，摸索用发酵机发面，现在他用发酵机发面非常熟练，面团发得又松又软，每次蒸出来的肉包和馒头都饱满圆润。
看着爸爸说起做肉包时两眼放光，我忽然觉得，爸爸哪里是在学做饭，分明是在用心守护这个家的烟火气。他用心地爱着我们，而我们把家的味道记在了心里。