本报讯（记者 应洁） 首届集美咖啡季将于本月底在十里长堤拉开帷幕，届时将举办咖啡市集、产业交流活动及2025中国咖啡冲煮锦标赛（厦门站）等专业赛事。即日起，2025中国咖啡冲煮锦标赛（厦门站）启动报名，最高奖金5000元。
本次招募面向16周岁以上人群，只要你有1年以上咖啡行业从业经验，或对精品咖啡有认知、有追求，即可报名参与。报名截止时间为10月20日，名额报满即止。
2025中国咖啡师冲煮锦标赛厦门站计划集结30位咖啡爱好者与从业者，于11月1日-2日（10:00-18:00）在十里长堤、集美大学航海学院水手工艺实训室展开竞技。
比赛中，选手需在8分钟内独立冲煮2杯不低于180毫升的咖啡，器具与咖啡豆均由现场提供（也可自带指定品牌型号器具），开赛前5-10天还能获得3款测试豆各100克用于提前备赛。展演时除冲煮操作外，对咖啡豆、器具的解读及流程、技术一致性也将纳入评分。
赛事奖励丰厚，冠军可获5000元奖金+奖杯+证书+奖品，亚军、季军分别可得2000元、1000元奖金及对应荣誉，第四至六名也有奖杯、证书与奖品。
本次赛事由集美区商务局、区文旅局等指导，详情可关注“集美咖啡季”公众号。