守成
上个月回南通老家，亲戚们请吃饭，餐桌上总有一盘红烧香芋——他们深知我的嗜好，家乡的香芋向来是我的心头之爱。
我说的香芋，受地理、气候、土壤等条件制约，只在江苏南通、上海崇明一带种植。它是藤蔓植物，依托搭建的棚架攀爬生长，香芋是植物的块茎，呈球状，由细根串联，形似小马铃薯，表皮黄褐色，肉质白色。滋味与山芋、芋艿不同，也非马铃薯的味道，它更像板栗的味道，甘而芳香，食后余味无尽。单是红烧，滋味已令人叫绝；若是与鸡肉同烹，更是人间美味。
家乡的香芋产量甚低，生活艰辛的年代，农家收获后都珍藏起来，逢年过节或贵客临门时，才端出一盘，以示敬意。其实，家乡人都爱此物，只是我“馋名”在外，亲戚们“如雷贯耳”。
从军离乡后，便再难尝到香芋的滋味。2008年，我自驾车回老家。返回厦门前，老父亲领着我到菜市场上寻找优质香芋。见一摊位上的香芋品相颇佳，可惜仅余四五斤。摊主听闻我需求颇多，便引至其家，掘开家中地窖，掏出深藏之物。我开心地购得香芋六十余斤，开车带至厦门，赠予老乡或友人，老乡们皆视若珍宝。
后来，网购风行，我欲从网上求购，奈何“香芋”二字已成“大众情人”，诸多商品都以此二字冠名，我竟寻不见心中的香芋。在网上搜索，众多词条介绍的内容本质上都是“芋头”，与我心中的香芋相去甚远。可能家乡的香芋乃“小众”之物，囿于一方水土，不为世人所知，科普界、商界亦无暇垂顾。然而，在我心中，它却是真正的宝贝。
很快，“D先生”（DeepSeek软件）风头无两，我思路打开，通过与“D先生”的对话寻求解开谜团。我求助“D先生”：“南通当地有一种民间俗称为‘香芋’的植物，它的学名叫什么呢？”经过来回几次“对话”，“D先生”给出结论：“海门香芋，为国家农产品地理标志认证作物。”我不禁欣喜：心中之物或可网购矣！然而，真的网购起来却依旧遇到麻烦。我在多个网络购物平台上搜索，输入“海门香芋”时，跳出的商品图很像，然而商品详情页说明却与“山东单县罗汉参”连在一起，我顿时一头雾水。不得不再次请教“D先生”，一番“对话”，结论是：两者是有区别的，单县罗汉参偏重药效，口味与海门香芋相差甚远。
面对网上商家的这般“捆绑混搭”，我束手无策。看来，要想尝到香芋的美味，只能怀着开盲盒的心态，先下单买入，若是我心中的香芋，那就无异于中大奖了！