鹭港码头海鲜餐厅 解锁闽南至鲜滋味

　　近日，厦门鹭港码头海鲜餐厅凭借一道地道的闽南风味——白灼沙虫，成为老饕们争相“打卡”的热门地。看似简单的料理，将滩涂孕育的鲜甜完美锁住，蘸上特调酱汁，入口脆嫩回甘，尽显闽菜“以鲜取胜”的精髓。

　　坐落于西堤路的鹭港码头海鲜餐厅，占据得天独厚的临海位置。全景落地窗让港湾的碧波帆影、鹭江的落日余晖都成为天然布景。餐厅主打“从渔港到餐桌”的野生海鲜，每一道菜都镌刻着浓浓的渔港记忆。

　　值得推荐的还有虾酱排骨：选用闽南传统发酵的虾酱，与精选肋排一同焖煮，咸鲜中带着微甜，是下酒的极佳搭配。黑松露炒本港鱿鱼则展现了主厨的大胆创新，当黑松露遇上鱿鱼，碰撞出令人惊喜的味觉火花。

　　酱油水煮蟹作为闽南经典菜，选用当季的红花蟹、青脚蟹，以古法酱油烹制，蟹肉饱满鲜甜，汤汁拌饭更是一绝。

　　餐厅空间设计也别具匠心，除了10余间私密包厢外，超大的临海露台可同时容纳百人就餐。