文/卢翼
图/国台酒业 提供
6月6日，第四届国台敬麦节暨国台河南助农启动会在河南省中牟县国台小麦基地举行。“2025第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛（全国半决赛）”也于郑州同期启幕，邀请来自全国各地的赛区优胜者们齐聚中原，品评国台国标真实年份酒，感受国台以“真实年份”为品牌根基的数智美酒新体验。
连续第四年
建好田间“第一车间”
酒曲，是决定酒的风味与酒香的关键要素，而小麦的品质，直接决定了酒曲的品质。长期以来，国台坚持采用河南的优质小麦制曲，牵手豫麦，持之以恒打造“6·6敬麦节”的国台品质IP，以实际行动持续夯实“中国新名酒”的品质之基。
中国诗酒文化协会副会长熊玉亮表示，国台开创了酱香型白酒智能酿造产业化新格局，打造了“敬麦节”特色品牌IP，走出了一条差异化竞争之路。同时，国台以“防治病虫害基金”守护麦田的承诺，以酒助农、以农兴酒，双向奔赴，被认为是中国白酒产业高质量发展的生动实践。
国家小麦改良中心郑州分中心主任、河南省农业科学院国家生物育种产业创新中心小麦丰优团队首席科学家、河南省小麦产业技术体系首席专家雷振生认为，好酒不仅是酿出来的，更是“种”出来的。国台酒在河南建设原料基地，从原料端抓好产品品质，这种对于质量的不懈追求，是国台酒受到广大消费者喜爱的根本原因。
天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军表示，天士力和国台认真践行“消费就是价值”理念，深化“创新全员营销模式，创造消费者价值”战略思想。举办“国台敬麦节”，创立“防治小麦病虫害基金”，是从源头把控品质；开展“国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛”等活动，发布《国台国标真实年份酒·风味通识》，是让消费者品鉴验证美酒，感受价值与快乐。
国台销售公司董事长刘宏伟表示，“6·6国台敬麦节”连续4年举办，已成为国台重要的品质IP。从贵州茅台镇，跨越千里奔赴河南，只为兑现“为消费者奉献一瓶好喝的酒，为经销商提供一瓶好卖的酒”的承诺。
活动期间还举行了“国台河南小麦防治病虫害基金正式启动”仪式。国台酒联合河南省农业科学院、河南农业大学，共同发起成立“河南小麦防治病虫害基金，围绕小麦标准化生产、病虫害绿色防控等重点领域持续开展技术攻关，保障小麦生产安全，助力河南农业高质量发展。
全民共鉴
打造国台国标年份标杆
6月6日下午，“品国台国标 鉴真实年份 赢百万大奖——2025第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛”全国半决赛在郑州隆重举行。
自 2022 年以来，国台连续四年举办盲品赛，通过“企业搭台、全民共鉴” 的创新模式，以“真实年份”为品牌根基，持续打造让消费者信赖的年份标杆，以地地道道的诚信，把真实价值给到广大的“国粉”朋友以及消费者。
中国诗酒文化协会副会长熊玉亮认为，国台酒盲品挑战赛的举办，是企业以开放的姿态对时代命题的回应，以最朴素的“盲品”方式，回归到酒的本质——让味蕾说话，让品质发声。
天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军表示，国台从建厂之初开始，就系统学习茅台镇正宗酱香传统酿造工艺，构建了“四好一通”的酿造体系，经过10多年六次技术迭代，确立了国台真实年份、数智国标酒的酒体标准体系。同时，国台还创新了真实年份数智国标珍藏酒的营销模式，围绕“酿好酒，酒好喝，喝好酒”三项系统工程，明确了“五开五新内容”，构建“国台通之商道”价值新生态。
国台销售公司董事长刘宏伟介绍说，国台希望通过盲品、数字化互动等趣味活动，重构产品、场景与文化的连接，引导消费者从色、香、味等方面品鉴白酒，提升消费者的品鉴能力和对真实年份酒的认知度，让喝酒人品评酒的年份质量，懂得真实年份酒的价值。
国台始终坚持“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，为大家打造美酒美食美生活。国台销售公司总经理汤旭表示，第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛覆盖全国74个城市，通过万人品国台，全民品鉴真实年份酒的活动开展，构建产品、渠道、经销商、终端、消费者一体化的价值纽带，传播国台国标真实年份品质，培育对国台国标真实年份酒的消费认知。
会上，国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文系统解析了酱香白酒品评的四步法，好酱酒的标准，国台国标酒品质的形成，不同年份段国台国标酒的特点以及2012至2020九个酿造年份的国台国标酒不同年份酒的品评要点。
会期还发布了《国台国标真实年份酒风味通识》。这既是一份来自国台的专业答卷，也是对“真实年份”价值的品质总结与坚定表达，树立起更加专业、清晰、可信赖的年份表达范式，让“真实”更透明，让“年份”更可讲。
十一年前，国台提出“真实年份”的产品品质战略。九年来，国台连续在“3·15”国际消费者权益日，上市发布新酿造年份的国台国标酒。四年前，国台开始打造“国台国标真实年份酒盲品挑战赛”IP，诚邀所有消费者一起见证国台国标的品质，感受数智美酒新体验。
据悉，未来，国台将继续围绕“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，坚守品质承诺，创造消费价值，坚定推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，推进产业升级和营销创新，创新酒旅融合发展，着力构建数智营销体系，赋能国台中国新名酒建设稳步向前。