?外国语附小四年（5）班 王骏祎
说到端午节的味道，大家都会想起阵阵粽香。然而除了粽香，端午还有一种味道，那就是艾草香。每到端午节，家家户户门前都会悬挂艾草，这是为什么呢？先来听听这段传说吧。
相传古时，世上的恶人触怒了玉帝，玉帝便下令让雷、电二神在农历五月初五把人间的房屋烧光，把人全劈死。太白金星为了避免好人受害，便告知他们要在门前挂艾蒿，以避雷火，于是好人们得以逃过一劫。由此一来，就慢慢形成了“清明插柳，端午挂艾”的风俗。
每年端午节前，我都会和妈妈去一趟菜市场，购买许多艾草和菖蒲。回到家后，我们用红绳把艾草绑成束，倒挂在房门口和窗户前。绑完艾草，我的手上会留下一股清香，闻一闻，马上就觉得清爽了许多。房间里也弥漫着淡淡的艾草香，那些恼人的蚊虫也被这股香气给驱逐了。
艾草不仅可以驱虫辟邪，还有一点我喜欢的用处，那就是能做成美味的艾粿。将新鲜的艾草捣碎，挤出汁液，与糯米粉混合，揉成一个个柔软的面团，包入喜欢的馅料，有甜的，也有咸的。包好后上锅蒸熟，就大功告成了。圆溜溜的艾粿像一颗颗油光透亮的绿宝石。垂涎三尺的我便迫不及待地拿起一个吃起来。第一口下去，糯叽叽的，十分有嚼劲。第二口下去，花生芝麻馅的甜味在口腔中扩散开来，那份满足感无可比拟。
普普通通的艾草不仅能吃能用，还寄托着一种文化的传承。我喜爱这份端午的味道。