●杨婉然
有人说美好的春天要做三件事：赏花、踏青、品春茶。暮春时节，朋友发了妙高山生态茶园的采茶视频，我心动不已。于是，“五一”假期，我们前往妙高山，山路盘旋，四野静谧。车窗外鸟鸣啾啾，山野里越来越浓的绿，恰如古人所说的“鸟鸣山更幽”。
山路两旁肆意生长的茶树，都在告诉我们它们无人打理，是野生的。我们在山腰停好车，举目四望，远处是逶迤的青山，近处是青翠的茶园，让人的眼睛与心境一并通透。朋友告诉我，妙高山周边100多亩茶园，不打农药，不喷除草剂，主要靠人工除草，经营的是生态茶园。
妙高山由于海拔较高，不适合种植水稻和花生等农作物。20年前，锄山村从充分利用山地的角度出发，引进台湾高山茶，在妙高山大面积种植，眼前郁郁葱葱的茶园很好地利用了山地资源，增加了妙高山的植被覆盖率。茶树根系发达，改善了土壤结构，有效减少了水土流失，保护了生态环境。
我们遇到正在干活的茶人，主动提出帮忙采摘，他们爽快答应。于是，我跟着采茶师傅，弯下腰，蹲在茶树旁，学着老师傅的样子，挑选“两叶一芯”——两片茶叶的间距很小，两边是稍长的叶子，中间是芯，最嫩，宜做红茶。采的时候，不能用指甲掐，得用手按住，往上一提，有拉断的声音。我越采越熟练，竹篓里的茶叶慢慢多起来，看身旁近70岁的阿婆，指尖在茶枝间翻飞，青碧的芽尖便簌簌落进篓里。我的动作慢了许多，只坚持了不到一小时，忍不住直起腰捶背，只想歇息。有位老伯说他们要把茶叶运到山上的茶坊加工，问我们是否想去参观？我求之不得，欣然前往。
原来老伯是这里的制茶师傅，一眨眼工夫，他们四人迅速把几大袋茶叶晾晒在铺着塑料薄膜的地上，再把之前晒过的茶叶卷起来放进摇青筒里。做茶的地方有四台机器在运转，摇青筒里传出的沙沙声混着茶香溢出，空气中茶香氤氲。制茶师傅走过来，随手抓了一把刚刚做好的新茶，冲泡给我们尝鲜。抿一口在嘴里，初尝苦味，转而甘甜，清冽中裹着淡淡的茶香，像是把整座山的灵气都含在了舌尖。看茶叶在盖碗里舒展又蜷曲，忽然明白古人为何要“且将新火试新茶”——原来这一片小小的叶子里，藏着春天的曼妙，藏着人间最柔软的烟火。
中午，师傅邀请我们同吃简单的工作餐，想着茶人制茶的艰辛，碗中软糯香甜的米饭何尝不是“粒粒皆辛苦”？
夕阳西斜，该下山了。暮色中的茶园渐远，山脚下的农田早已插上绿油油的秧苗，我的思绪也越发清明。花草树木、五谷杂粮都是大地母亲孕育的孩子，我们每天都在享受大地的滋养，感恩大地的馈赠，我们更应该爱护生态环境，因为只有绿水青山，才能有我们的金山银山。
征文启事
“写给大地的情书”——第35个“全国土地日”主题征文活动于4月8日启动。欢迎广大读者踊跃投稿，以文字记录厦门经济特区在土地资源保护和生态修复方面所发生的感人故事和珍贵瞬间，传递对土地爱得深沉的情感，提高全社会保护土地、珍惜土地的意识，让我们的城市可持续发展，让我们家园更美好。
●征文时间：2025年4月8日至2025年7月18日
●征文内容：紧扣征文主题，可通过见闻、经历，讲述厦门保护和利用土地资源的生动故事，或者为深化习近平生态文明思想“厦门实践”建言献策。以下写作内容供参考：
1.讲讲厦门土地开发利用的智慧与成就、人与自然和谐共生的生动实践故事；
2.讲讲我与土地（耕地）的故事，耕地保护的创新与实践；
3.说说保护和节约集约利用土地资源的先进集体和个人；
4.写写厦门在城市规划、建设过程中优化生产、生活、生态空间格局，让城市更宜居宜业的故事；
5.写写厦门在城市发展过程中注重历史建筑保护、传统村落保护等城市记忆的传承与保护故事；
6.讲讲守护大地母亲，践行绿色低碳生活的动人故事；
7.讲讲厦门在海洋生态修复等“厦门实践”方面所发生的感人故事和珍贵瞬间；
8.为深化习近平生态文明思想“厦门实践”，保护土地、珍惜土地建言献策。
●征文要求：紧扣主题，题目可自拟，要求必须有厦门元素，内容真实，言之有物、情感真挚、语言生动。以记叙文、议论文为主，篇幅800-1000字为宜。投稿作品须是署名作者自己所写、首发，严禁抄袭。
●投稿须知：
1.投稿至csfk@xmrb.com，投稿作品请在邮件主题注明“大地情书”+作品名称+作者姓名；
2.投稿者须写明个人信息：姓名、电话、地址等；主办方有权对作品进行修改及传播；作者享有署名权；在法律允许范围内，主办方拥有本次活动最终解释权。
●奖项设置：
设一等奖1名，奖励1000元；二等奖5名，各奖励800元；三等奖10名，各奖励300元；优秀奖10名，各奖励200元。奖金均含税。获奖作品同时颁发获奖证书。