五缘湾凯悦酒店 推出贵阳美食节

　　近日，厦门五缘湾凯悦酒店悦饗中餐厅推出贵阳美食节，为市民奉上黔地风味特色美食。主厨推荐菜息烽阳郎辣子鸡，用铁锅猛火将土鸡与糍粑辣椒爆炒至酥香，每一口都能尝到黔地的火辣性情。凯里老坛酸汤龙趸以古法酿制的红酸汤为底，用木姜子激发石斑鱼的鲜甜，鱼皮在酸汤中收缩成虎皮纹，酸鲜激荡间藏着苗岭人的美食智慧。赤水筒笋煨带皮牛肉用带皮黄牛肉与三年生筒笋同煨，牛皮胶质与笋衣纤维在柴火灶上交缠，形成琥珀色的浓汤，呈现出原始粗犷的山林野趣。