那天，老伴突然邀我：“去赶集吗？”我哈哈大笑，“厦门哪来的集市？”老伴说：“有呀，八市啊！”
说走就走，赶集去。
八市（第八市场）始建于1926年，是厦门最古老、最具烟火气的传统市场之一，承载着百年历史与市井文化。不仅是本地人采购海鲜、食材的首选地，更因琳琅满目的闽南小吃和独特的生活气息成为游客体验“老厦门”的网红打卡地。
我们在八市深度逛吃，品尝了汤头浓郁的沙茶、外酥里嫩的海蛎煎、Q弹清凉的土笋冻和香脆不腻的五香卷，采购了海鲜干货。其间还步行来到中山街，欣赏骑楼建筑，打卡网红天台。傍晚则在轮渡码头，乘船夜游鹭江。一天的行程，收获满满。八市不仅是美食天堂，更是厦门市井文化的缩影。
在我老家闽西，赶集又称“赶墟”。农村集市（墟场）开“墟”，都有固定日子，逢二逢七或逢四逢九，每逢开集，总会吸引八方来客。特有的烟火气息和亲民价格，也成为城市游客向往的“生活化旅游”目的地。在这里，汇集了田间地头的原生态有机物品，能工巧匠制作的实用器具，地方民俗文化活动纷纷登场。糍粑、艾粄、米腊尝，现做小吃、手工体验等集市特有的即时消费场景总是热闹非凡。每次赶集，我总会自觉不自觉地来到这些摊位，现买现吃。每每此刻，老伴总会说我，“就好这一口，一辈子改不了。”
春节前后，集市更是人潮涌动。熙来攘往的人流、此起彼伏的吆喝，浓浓的烟火气、乡土味、文化味，商户销售火爆，游客逛得开心。除了满足生活需求，集市还承载着亲朋聚会、分享快乐、提振精神等文化功能。它既是乡村的经济活动场所，也是文化传承的平台。
赶集已成为我们的习惯，以至于出门在外还心心念念。记得去年秋天，我和老伴去辽宁旅游，前往丹东的路上，那晚住在宽甸。听导游说宽甸早市颇有特色，赶集上瘾的老伴，不顾旅途劳顿，清晨五点就起床赶集去了。在东北特有生活气息的宽甸早市里，买回了两大袋果实：小巧如枣，口感细腻甜美，被誉为“水果之王”的软枣猕猴桃和饱满多汁、甜酸适口的宽甸招牌水果——燕红桃。尽管路途远，“礼物”重，搬进搬出，颇为辛苦，但拿回家，一家子既尝鲜又大饱口福，可谓累有累得。一段时间，宽甸早市那丰富的山野食材、传统小吃、浓厚的市井氛围和生动的生活画卷，总被老伴提及，也算“秋摄辽东”的额外收获。
赶集是一方水土亮眼的文化名片，是了解一方风俗一方文化的窗口。随着时代的发展和集市文化的传播，或许未来赶集也可以成为文旅融合的一道新景观。