□王雪玉
清明前后，农人点瓜种豆。
不消多久，地头、田角、山坡、沟坎、塘沿溪畔、房前屋后、墙角篱笆，随处可见南瓜藤蔓如一袭袭碧纱肆意铺染，瓜叶掌状，网脉呈灰白，粗细深浅不一；叶蔓间绽放一朵朵铃铛似的黄花，引来蜜蜂“嘤嘤嗡嗡”探寻絮状的蕊心；南瓜须似弹簧，有的弯曲，有的延伸，高低起伏，错落不一；茎缘处，顶着花帽子的南瓜小巧扁圆若灯笼，阳光倾洒其上，青黄相间，透亮得直逼人眼。
莆田沿海一带，南瓜俗称“花瓜”“饭瓜”。南瓜易种，高产、好吃，易存放，喂养人们的三餐四季。
父亲常说：粗茶淡饭最养人，寻常瓜蔬滋味长。
他回忆在上世纪五六十年代，正处于缺衣少食的困难时期。一到清明，家家户户栽种南瓜。祖母在埕尾培土堆，点播南瓜籽，待瓜苗长半身人高，撒上草木灰追肥。芒种节气一到，南瓜藤蔓一片葱茏，花开喜人。
南瓜花有雄、雌之分，雌花结果，雄花不结果。祖母将雄花渐次摘下，并捡拾结果后掉落的雌花，一一洗净，部分晒成干花，部分熬成南瓜花汤，供全家老小慰藉辘辘饥肠，以度过物资匮乏的时日。
南瓜、藤叶、茎秆、瓜瓤、瓜籽，浑身上下是宝，皆成为充饥果腹的主食或配菜，祖母与父亲称其为“金瓜”。父亲说，常人都把黄金看成比生命更重要，但在食不果腹的特殊年代，家里一穷二白，哪里有黄金，“金瓜”煮熟可以充饥。再者，留下“金瓜”籽，将其年年撒播，年年有收成，“金瓜”才是黄金啊。
母亲心细手巧，她常常把南瓜变着花样做成可口的饭菜或面食小吃。有南瓜面条、南瓜焖米饭、南瓜豆腐汤、南瓜红豆粥、南瓜饼、南瓜粿、南瓜丸子等，或软糯或酥脆，味道香甜，暖胃暖心。
岁岁种南瓜，年年收南瓜。秋天至，一拨拨南瓜次第成熟。一个个圆墩墩的像脸盆、像磨盘，通身布满裂纹，红黄青渐变色，重量有七八斤到十来斤不等。父亲将其摘下，堆叠在大厅角落里，祖母挑起最大的一个南瓜，执菜刀从中间处剖开，用手抠取赭红色的瓜瓤往门厅外土格墙上投掷，继而用掌抹匀、拍实。她站立埕沿，望着墙壁上一圈密密麻麻的米白瓜子，情不自禁地说道：“瓜籽结多多，子孙传多多。”
老百姓乐种南瓜，文人雅士喜吟咏、清供南瓜，尤其在艺术领域，南瓜成为常见的创作题材。
工匠大师师法自然，凭用一双巧手凿刻瓜楞柱。瓜楞柱形似南瓜，是传统建筑的重要构件，多见于宫殿、寺庙、园林中。它的棱线刚直流畅，柱身与柱体常雕镂奇花异木、祥禽瑞兽、历史人物故事等纹饰与图案，体现了工匠的生活智慧和高超技术水平，是古代建筑史中匠心独具的一页。
南瓜叶阔花黄，茎须绵长，果实圆润硕大，籽多喜人。因此，南瓜也常出现在婚庆画作中，寄托老百姓对“瓜瓞绵绵”“多子多孙”“五世其昌”的热烈祈盼。南瓜藤蔓繁茂，果实耐存，生命力顽强，常与松鹤、仙桃等动植物搭配，用于祝寿画作，寄寓对长者安宁康福之愿；瓜藤与蝈蝈、蟋蟀、蚱蜢、蜻蜓、蜂蝶动静相衬，体现“岁物丰成”的农耕理想；南瓜长于篱笆墙下，常与修竹、茅屋、秋菊同现卷轴，则表达文人雅士对归隐生活的崇尚与向往。
国画名家齐白石以赭石色绘就南瓜饱满的形态特征，再以墨笔勾出瓜楞，色墨交融间点染草虫，田园之趣跃然纸上。吴昌硕是晚清著名的金石大家，他将篆刻中的古拙韵味与书法的线条力量融入绘画创作，笔下的南瓜坚实饱满、藤蔓屈曲盘桓，尽显浑厚苍劲之美，契合其“重、拙、大”的艺术追求。
南瓜意象厚重，内涵深邃，融合了农耕文化、民间习俗和审美意趣，既体现实用功能、自然哲思，又传递人们的美好祈愿，彰显传统文化“雅俗共赏”的艺术魅力。
南瓜，有叶有花，有果有籽；流年烟火，滋味悠长；赋予艺术创作，一凿一刻，一笔一画；以形载道，以意传情。
南瓜，始于泥土，归于生活。