本报讯 （全媒体记者 蔡蕊/文 林罗晓/图）3月26日，在位于仙游县钟山镇湖亭村的仙隐湖亭文化发展有限公司麦冬种植基地内，公司负责人许加銮正查看今年麦冬的成熟情况（如图）。
他将锄头深入泥土中翻出麦冬，抖落根茎上的泥土，一颗颗色泽淡黄、颗粒饱满的麦冬便呈现在眼前。“现在也可以采摘了，但为了让品质更好，再晚半个月左右采摘更合适。”许加銮介绍，目前种植的麦冬品种为福建山野麦冬，药食同源，具有养阴生津、润肺清心等功效。为保障中药材品质，公司坚持采用人工除草方式，避免化学药剂对土壤和药材造成污染，并与其他农作物轮作，以保证土壤肥力。
去年，该公司种植麦冬100亩左右，每亩平均收获300公斤，每亩产值可达18000元—20000元。许加銮告诉记者，公司的麦冬产品除部分由药材收购商收购外，公司还创立“仙麦”自主品牌，通过网络等途径销售。今年计划扩大种植面积至200亩，带动周边农户共同种植，共同致富。
麦冬是湖亭村“一村一品”示范村的核心产品。钟山镇湖亭村党支部书记雷文恩介绍，近年来，湖亭村立足高山生态优势，大力发展麦冬中药材种植。去年，全村种植麦冬约1000亩。接下来，村里将继续深挖麦冬产品的附加值，依托九鲤湖等文旅资源，打造"中草药种植+药膳体验+乡村旅游"的新模式，让麦冬成为富民强村的“致富草”。