□黄佳颖（四年级）
假期的一天，妈妈准备煎鸡蛋，我好奇地跟在她身后。她看见我便问：“想学吗？妈妈教你，好不好？”我瞪大了双眼，爽快地说了声“好”。要知道，这机会可难得了！之前，我向妈妈拜师学艺过，可她总是说：“你太小，危险，离远点。”每次我都是满怀期待地凑过去，又失落而归。
“看好了！”妈妈的话打断了我的思绪。只见她左手拿着一个小盆，右手握着一个鸡蛋，轻轻地在盆边敲一下，再慢慢拨开蛋壳，调皮的蛋黄就随着蛋液滑入盆中。接着，她拿起筷子快速打蛋，直到蛋液泛起细密的小气泡。搅拌均匀后，她熟练地开火、热锅、倒油，等油不再冒泡，就把蛋液淋入锅中。蛋液成型后，她慢慢地用铲子给它翻个身。没过几秒，煎蛋就出锅了。
终于轮到我上场了。我学着妈妈的样子，拿了一个鸡蛋在盆边敲了敲，谁知刚掰开蛋壳，手一滑，连壳带蛋一起溜进了盆里。妈妈鼓励道：“做得不错哦！不要急，先把蛋壳挑出来就行了。”我回想了一下，刚才第一步确实有点慌了。深呼吸，努力稳住阵脚，我在心里默默给自己打气：我一定可以的！于是，我仔细回忆妈妈煎蛋的每一个步骤。终于，鸡蛋像一朵盛开的花，稳稳地落到了盘子里。看看这颜色，瞧瞧这形状，还挺像模像样的。我高兴地盯着自己的“作品”，心里甜滋滋的。
当妈妈脸上露出满意的笑容时，我知道，我成功了！我想，做事只要一心一意、用心观察，就一定能成功。