讲究人
□马海霞
新搬来的邻居是一对70岁左右的老夫妇。女的笑眯眯的，爱说话，很快就和我们混熟了。
昨天下午，她突然按我家门铃，问：“你家有大号的碗吗？我想用一下。”我心里咯噔一下，她可真不讲究。我们吃饭都用公筷公勺，她还借别人碗用，多不讲卫生呀！但她开口了，即便心里不乐意，也得把碗借给她，顶多还回来不用就是了。
她拿着碗走后不到两分钟，又按我家门铃。我刚想说碗不用还了，却见她把碗递到我面前，说：“我刚做的糕点，送你一碗尝尝。”原来，她是借我家的碗装糕点送我，专碗专用，真是讲究人。
酒肴
□刘琪瑞
朋友李东平嗜酒如命。他喝酒有个怪癖——爱独饮“蔫酒”，一壶酒能慢悠悠地咂摸半天，常常从日头西斜喝到月上中天，还不肯罢休。在家喝酒时，他更是个“电视下酒党”，把屏幕当佐菜，边看边抿。为此，他老婆很烦他。
后来，我和李东平被派到同一个村子蹲点，联系多了，走动也勤。有一回，他正巧撞见我独酌。我喝酒的方式更奇葩——摊开一本南宋林洪的《山家清供》，就着文字咂一口酒，再翻几页清代李渔的《闲情偶寄·饮馔部》，或是袁枚的《随园食单》，像把古籍当“酒肴”。见他进门，我说：“来，陪老哥喝两盅，这书肴管够！”
他瞪圆了眼问：“你拿书当下酒菜？”我笑着点头：“可不，全是饮食文章，看着过瘾，嚼着有味儿。我正学这书里的菜单，改天给你露两手，真做俩菜下酒。”李东平说：“先借我一本，我也试试这文绉绉的喝法。”于是，我俩闷头对坐，书页翻飞间碰杯，读到妙处哈哈大笑。
自那以后，李东平彻底戒了“电视佐酒”，改捧书本学烹饪。他老婆孩子起初半信半疑，尝了他按书做的“山家三脆”“蟹酿橙”，竟都竖大拇指。久而久之，他厨艺精进，连邻里都夸他“喝酒喝出了学问”。