□陈志勇
进了腊月，莆田的空气便不同了，掺进了丝丝清冽又温暖的甜香，浓浓的年味飘荡在莆阳大地。
过了腊八就是年。从一碗温热的腊八粥开始，扫巡，请香，祭灶，办年货，写春联……过年的仪式感，在腊月一天天建立起来。
市区多条主干道的树上，挂满了千万盏红彤彤的灯笼，暖暖的光将冬夜装点得格外温暖，喜庆浓郁的年味扑面而来。
2026年春节，一场以“全到莆田过大年”为核心IP的全域文旅盛宴，正以30天持续狂欢、55项167场特色活动、超百场民俗盛宴的宏大体量，铺展出绚烂多姿的新春画卷。
莆田人真正的忙，是从扫巡开始的。选一个晴好的冬日，家家户户，全家老少齐动手，扫屋顶、擦门窗、洗家具、晒衣物，将能搬动的物什都搬到庭院的空地上清洗。竹竿绑着新扎的苕帚，一直伸到屋梁的角落，陈年的灰，便在这“噼噼”的轻响里，簌簌地落下来。老人们说，扫去的不只是尘埃，更是一年的“晦气”，寓意辞旧迎新。
食物，则是这年味最醇厚、最踏实的。红团当然是主角，让人感到富足与安稳。红团作为过年的标志性食物，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜。腊月廿六、廿七，莆田家家户户开始做红团，绿豆或糯米加了糖，炒成绵密的馅，裹进掺了朱红团皮里，再用木质的“红团印”一按，福、禄、寿、喜的纹样，便清晰地凸显出来。母亲和婶婶围坐在大竹匾旁，忙碌地做红团。小孩子也跟着大人学，有模有样。
印好的红团，垫着剪好的鸡蕉叶，一层层放进竹蒸笼里。灶膛里的火，是早已预备好的干透的柴，烧得旺旺的，映着人脸上红扑扑的光。等到热气升腾笼盖，香气关不住了，那是蕉叶的清香混着糯米的香甜。第一笼出锅，母亲总要先拣出几个品相最好的，留给我们吃，咬一口，口齿生香，甜心酥怀。蒸熟的红团，像一枚枚圆满的印章，盖在来年每一个平安的日子上。
莆田的年，既有烟火气，更有刻在血脉里的讲究与敬畏。腊月廿九深夜，都要进行“辞年”仪式，先拜天地、再祭先祖，焚贡银、燃鞭炮，祈求新的一年平安顺遂、五谷丰登，表示“年关已至，阖家团圆”。这一古早仪式，凝着烟火温情，岁岁相传，从未淡去。
除夕，莆田人称“三十暝”。当祭灶的鞭炮声响起，年夜饭的炊烟在家家灶间弥漫成一片温暖的气息，莆田的年，便到了最浓稠的时分。围炉是重头戏，丰盛的年夜饭每道菜都藏着吉祥期许，鱼寓意年年有余，豆腐寓意福气满满，蟹脚齐全寓意十全十美。一家人坐在一起，热热闹闹，尽情品尝着精心准备的年夜饭，酒杯相碰的脆响里，不时传来欢声笑语。灶火跳动的暖意，裹着菜的香气，将寒夜温热。吃饱的小孩就溜出去，在庭院里放鞭炮，捂着耳朵，蹦蹦跳跳，脸上写满了无忧无虑的快乐。
大年初一清晨，被一种清寂的庄严唤醒。初一早上，莆田人必吃线面，这碗承载长长久久祈愿的线面，是新春的第一份仪式感。长辈叮嘱：“吃碗线面，福寿绵长。”孩童捧着碗，吸溜着面条，汤汁溅在鼻尖，也溅起满屋欢笑。初一这天还不宜扫地、倒水，怕扫走福气。吃过平安面后，一家人开始走亲访友，串起缕缕乡情。
正月初二不串门，是老规矩。没有走亲访友的热闹，反而格外安静。这里藏着一段刻进骨血的抗倭往事。明嘉靖年间，倭寇趁除夕突袭，百姓流离失所。待戚继光率军解围，幸存者初二归乡，只见残垣断壁，只得含泪收殓亲人。自此，初二便成了“探亡日”。这一习俗延续至今，成为莆田人铭记苦难、珍惜亲情的独特记忆。
正月初四，莆田人第二次过年，漾开别样年味儿，俗称“做大岁”，是为了弥补当年因倭寇入侵错过的除夕团圆，家家户户再次围炉，年味再度沸腾。长辈诉说往昔的历史故事，晚辈聆听，懂了这双重年节的意味。
“莆田春节，一年两度；莆田元宵，一月欢腾。”从正月初三到二月初二，莆田有长达1个月的元宵狂欢，堪称全国“最长、最火、最热”的年味目的地，“十里不同风，一村一习俗”的盛况，藏着莆田独一无二的民俗基因。
回望这片被壶山兰水滋养的土地，莆田的年味，藏在山与海、古与今、家与国的宏大交响。两次春节的团圆，诠释着“年”的真正意义——不仅是辞旧迎新，更是对历史的铭记、对亲情的珍视。这样有温度、有底蕴的莆田年，谁不想亲身体验一次？
浓浓年味深深情，莆田正以最大诚意、最美风景、最暖服务，诚邀四海宾朋八方游客“全到莆田过大年”，让每一位游客都能邂逅家的温暖、年的喜庆与城的魅力。