□林国飞
对天桥美食夜市心念已久，国庆时，遂对儿子提议：“咱们去寻些夜宵尝尝？”儿子欣然应道：“那地方我常去，熟得很！”
夜市坐落于学园北街，距家不过三四百米。儿子骑着电动车载我过去，片刻便至。入口处的临时停车区里，车辆密密匝匝，儿子辗转片刻，才寻得一处空位停稳。
抬眼望去，不由惊叹——这夜市的规模竟如此可观。百余顶餐棚顺着街道齐整排开，足足四列，一眼望不见尽头。各色招牌在夜色里亮起，明亮的灯光映得美食愈发鲜活。瞥见“脆皮鲜肉锅贴”摊前立着“现煎现吃才好吃”的牌子，脚步便不由停了，点上一份。外皮薄脆，轻轻一碰便要掉渣，咬下时“咔嚓”一声，内里的肉馅裹挟着滚烫的肉汁在齿间散开，鲜得人舌尖发颤，果真名不虚传。
灯箱的光晕下，摊主们的身影忙碌得如同旋转的陀螺。铁铲与煎锅碰撞的脆响、油锅里食材翻腾的滋滋声，混着阵阵香气在空气里游走，勾得人胃里馋虫直打转。中间的通道被人群填得满满当当，穿着短款露腰T恤的姑娘举着炸串，吃得满嘴油腻。一个爆炸头的小伙伴蹲在烧烤摊前，目光紧紧黏着师傅手中翻转的羊肉串，孜然粒落在炭火上，瞬间迸起细碎的火星，烟气里满是焦香。从徽派炸串到福鼎肉片，从东北锅包肉到泰国竹筒饭，数百种风味在此汇聚，让人站在原地，竟一时不知该先探向哪一处。
路过一家里脊肉摊，儿子要了几串，摊主手速极快，刷酱、翻面、裹粉，转瞬便打包好递来。再往前，见一家羊肉串摊前排队不长，便又给儿子点了几串，被告知需等20分钟，便让他先趁热吃里脊肉，付了钱，打算先逛逛再来取。不远处的章鱼小丸子摊最是热闹，面糊倒进铸铁模具的瞬间，“滋滋”声伴着奶香漫开，老板扬着嗓子喊“再等三分钟就好”，排队的人虽攥着手机刷着屏幕，目光却都锁在模具里——看着面糊渐渐鼓起，变成金黄的小圆球，海苔碎与木鱼花在表面轻轻打转，风一吹便微微颤动，惹得人频频抬眼。儿子也被这景象勾住，站在队尾等候。
我让儿子在原地等着，自己沿着摊位继续往前走。不知不觉间，竟走到了天桥之上。晚风拂过脸颊，吹散了些许烟火气。桥下的东圳路上，车灯连成流动的光河，蜿蜒向远方；更远处的九华山巅，几点灯火在夜色里忽明忽灭。天桥的栏杆旁摆着几张小桌，年轻人三五成群围坐，手里捏着烤串，杯中啤酒泛起细密的泡沫。说笑间，偶尔望向桥下的车流，白日里的疲惫仿佛都被这夜色与美食悄悄揉碎了。
夜市附近多是网贸从业者，年轻人占了大半，他们的生活与工作总在夜晚拉开序幕，这夜市便成了他们夜生活的起点。摊前忙碌的摊主，也多是朝气蓬勃的创业者。他们不仅守着摊位，还在美团上开了线上窗口，“线上下单、即时配送”的牌子在灯箱旁闪着光，让香气能飘得更远。此刻我才懂，为何儿子总爱来这儿。有位摊主笑着对我说：“以前总像打游击似的找摊位，如今安稳了，总算能给生意做些长远打算了。”
夜市的烟火一直蔓延到天桥桥头外，我又在一家生蚝摊前驻足，点了份烤生蚝。回过头想去找儿子，却忘记他所在的位置，便发信息告知他各自回家。
我刚到家没多久，便听见门锁转动的声响。儿子拎着好几袋吃食进门，一脱外套便坐下，拿起生蚝一口一个，吃得满脸满足。看着他狼吞虎咽的模样，再想起近日常去的几家实体店冷冷清清，心底忽然生出一丝思索：这天桥夜市的红火，或许藏着些值得琢磨的启示吧？