8月15日至17日，为期三天的涵江区“蛏干鲜味季?蓝妹畅饮周”特色饮食消费季，在区供销社农副产品综合服务中心火热举行。
这场集美食、文化、科技、娱乐于一体的“盛宴”，以“科技+文化”沉浸式体验为核心，打造了一个多元融合的消费新场景。传统的非遗展览多以文字、图片和实物为主，而这一次，技术打破了时空壁垒。
在消费季非遗展览现场，市民通过“图文+AR技术”，沉浸式了解莆田蛏干的制作周期、生态价值、非遗技艺及渔家智慧。最精彩的在于“撬蛏”和传统莆田蛏干制作工艺的还原：AR技术细致演示了“洗蛏—煮蛏—剥壳—清洗—入埕—暴晒—捻块—吊晒—包装”九大古法步骤，往日需要数月才能完成的晒制过程，在数分钟内得以生动浓缩呈现。
无人机“飞手”体验环节，吸引不少年轻人在互动中感受科技魅力。“让无人机来回穿过指定赛道，还不能触碰障碍物，并不是那么容易。”“00后”林群群尝试操作莆天航运的无人机摇杆，小心避过训练赛道障碍。
“买蛏干送啤酒”的特色活动直接引爆消费热潮，其中三哆良品的蛏干凭借优良品质成为热销品。香软的五常大米配上鲜美的红菇蛏干月子汤，裹着家常暖意的区供销联合社9.9元惠民午餐成为当日消费的“人气王”。当季鲜果、原生态农产品从田间直达10个区供销联合社农特产品展位，为市民提供了一站式购齐新鲜好物的便利。
“初秋夜晚，哆头卤蛏干搭配冰爽啤酒，三两好友一起相聚，真不错。”市民陈鹏说道。消费季的夜市，弥漫着烟火气，莆田地道海鲜与百威雪津啤酒互相碰撞，美味、鲜味、趣味成了不少市民聚餐的首选。
据了解，为期3天的活动，现场蛏干销售交易额达50万余元，带动周边夜市餐饮及文旅等关联产业消费超30万元，塑造了涵江区“美味、开放、创新”的城市形象，提升知名度和美誉度。
朱秀花 林亦霞