好山好水出好茶。
昨日，笔者来到仙游县龙华镇金溪茶园看到，工人们在出口包装车间里给茶叶贴上碳标签，准备发往土耳其。福建金溪茶业总经理黄世统是深耕茶业三十余载的“老茶人”，他指着满山翠色说：“我们的茶产业必须学会用‘碳语言’对话世界。”
茶园里，物联网设备实时监测着土壤墒情，茶树间套种的林木引来鸟群筑巢。“这不仅是茶园，更是‘碳库’。”他为笔者算起一笔茶叶生态账：每公顷茶树年度碳固定量为5吨至8吨，相当于一片小森林。“茶—林—鸟”的立体种植模式，能使虫害减少37%，土壤碳储量提升22%。
近年来，黄世统深挖茶文化中的生态智慧，在蔡襄茶文化研究院基地复原宋代点茶技艺的同时，引入碳汇监测设备，并在茶园推行茶树落叶还田技术，配合菌渣有机肥替代化肥，使得每亩茶树年增碳汇0.3吨。他还在出口的茶叶包装上，标注了从光伏供电的杀青车间到竹篓替代塑料筐的运输环节的全生命周期碳足迹。联合妈祖文化节推出“碳中和茶礼”，消费者每购一提茶，企业即代购0.001吨海峡碳汇市场配额。创新“蔡襄故里—金溪低碳茶园”茶旅研学路线，游客可扫码即可查看每一壶茶封存的0.2克二氧化碳。
茶山漫漫，叶叶飘香。黄世统说：“茶叶是人与自然签订的契约。碳汇经济时代，这份契约该续写色莹彻而不驳，香高味醇，碳低效优的新篇章。”郑志忠