2025年，人社部发布公示，拟新增17个新职业，“咖啡加工工”位列其中。开机、点火、紧盯烘焙曲线……在沈阳市和平区“咖啡小巷”的一家店铺里，咖啡加工工刘佳迪专注地观察着烘豆机里咖啡豆的状态。伴随着噼啪的爆裂声，咖啡豆带着特殊香气滑落到冷却盘中。与咖啡相伴十年的他笑着说：“现在，除了咖啡师，我又多了一层职业身份。” 新华社 发