香港海洋公園代表（中）、香港荃灣帝盛酒店代表（左）及啟德郵輪碼頭代表（右）於「Halal in Travel Awards」頒獎典禮上接受獎項。旅發局圖片
【香港商報訊】記者戴合聲報道：全球穆斯林旅遊市場持續快速增長。特首政策組早前舉行研討會指出，到2028年，全球穆斯林旅客人數預料將增至2.3億人次，帶來超過2250億美元（約1.76萬億港元）旅遊收入。近年香港積極開拓穆斯林客源市場，包括中東海灣合作委員會（GCC）國家，以及印尼、馬來西亞等東南亞穆斯林人口眾多地區。旅發局亦透過「認證、教育和宣傳」三大策略，持續推動旅遊業界完善穆斯林旅遊配套。
在「認證」方面，旅發局推出「香港餐廳清真認證資助計劃」，鼓勵本地餐飲業參與清真認證。於2025年9月17日至2026年12月31日期間成功取得認可機構頒發清真認證的餐廳，可獲認證費用一半資助，上限5000元。
旅發局亦與香港回教信託基金總會（BOT）合作，拓展清真認證網絡。在業界積極參與下，本港獲清真認證餐廳數目已由約100間增至約220間。
此外，旅發局委聘國際穆斯林旅遊評級機構「新月評等」（CrescentRating），為本港酒店、景點及會展場地進行評級。至今已有超過60間酒店、景點及大型設施獲得穆斯林友善評級，包括海洋公園及亞洲國際博覽館。
在「教育」方面，旅發局去年6月推出《接待穆斯林旅客的小知識》線上培訓教材，透過短片及資訊圖表介紹穆斯林禮儀、飲食規範、祈禱習慣、服飾要求及節慶文化，加深業界對穆斯林文化的認識。
旅發局表示，透過了解穆斯林旅客的宗教信仰及文化習俗，有助業界更準確掌握其需要，提供更貼心及周到的服務，進一步提升香港作為國際旅遊城市的吸引力。
在「宣傳」方面，旅發局旗下「Discover HongKong」旅遊網站已設立穆斯林旅遊專頁，提供四種語言版本，整合清真美食、穆斯林友善住宿、祈禱設施及特色行程等資訊，方便旅客規劃行程。
特首政策組資助研究清真旅遊
另外，特首政策組公共政策研究資助計劃日前舉行內部研討會，探討如何提升香港作為清真旅遊中心的吸引力，邀請政府、業界、學術界及伊斯蘭社群代表交流意見。
有關研究由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長張玉艷領導，並獲特首政策組資助。研究將透過深度訪談及問卷調查，分析影響穆斯林旅客對旅遊目的地信任度、滿意度及忠誠度的關鍵因素，從旅客角度了解實際需求，並提出完善香港清真旅遊服務的政策建議。
與會者就以下方向提供意見，重點包括穆斯林旅客需求多元，需按東南亞（量大）、海灣國家（高消費）等不同客源市場細分策略；香港在高端酒店、購物和文化盛事上的優勢，可進一步融入清真友善元素，提供「生活方式」與「標誌性體驗」；善用香港安全形象，有效向目標客群傳遞信息。