【香港商報訊】記者吳敏 通訊員包婷婷報道：安徽黃山市祁門縣坐擁88.64%的森林覆蓋率和19萬畝生態茶園，其中最廣為人知的名片是祁門紅茶。但少有人知道，這裏還有一條傳承了六百年的安茶脈絡。
在近日舉辦的「粵領風潮 安茶開旺」祁門安茶2026廣州推介會上，備受矚目的安茶新生禮「長安印」系列新品正式亮相。該系列取「一印長安、一生平安」的美好寓意，包含「長安印、傳家寶、一份安」3款產品，成為祁門安茶開拓新生消費場景、活化非遺技藝商業價值的生動註腳。「每款產品都帶專屬標籤，家長可以寫下對孩子的美好祝福、留下專屬生肖拓印，等孩子滿10周歲、18歲成人、結婚成家等重要人生時刻再打開。我們做的不只是一款茶產品，更是幫一個家庭把當下的記憶封存在茶裏。」祥源茶業產品負責人徐幹表示。
據了解，2025年祁門安茶核心產區全產業鏈產值突破4億元，直接帶動2000餘名茶農家門口就業，光是包裝必備的手工竹簍，每年消耗量超700萬個，成為當地農戶增收的重要支柱。2026年5月，祁門安茶核心產區蘆溪鄉正式入選國家級農業產業強鎮立項名單。
深化皖粵茶產業交流合作
祁門安茶和廣州的緣分早有伏筆。百年前，安茶正是從廣州碼頭啟程遠銷東南亞，被當地人譽為「聖茶」。
當下，祁門安茶迎來絕佳的發展時機。此次是祁門安茶連續第三年深度布局嶺南市場。廣州茶業協會會長張聘金表示，安茶承載着獨特的工藝底蘊與人文精神，廣州茶業協會願攜手共築安茶發展新生態，共同挖掘安茶的文化價值、健康價值與經濟價值，讓更多人感受到安茶「色、香、味、韻」的和諧之美。
祁門縣人民政府副縣長謝玲表示，祁門縣將繼續推進茶文化、茶產業、茶科技統籌發展，聚力茶產業與中醫藥產業協同發展，加快打造縣域特色優勢產業集群。她冀望深化皖粵茶產業交流合作，依託廣州的市場資源，讓更多人認識祁門、讀懂安茶。
本報記者了解到，近年來，祁門縣持續推進安茶產業標準化、體系化建設，逐步搭建起政府引導、企業主體、科研院所提供科技支撐的產業發展格局。龍頭企業祥源茶業深度參與其中，2023年正式將安茶納入戰略發展品類，配合全縣產業規劃，在安茶歷史價值梳理、傳統工藝優化、產品標準統一等方面完成了大量基礎工作。隨着產業體系逐步成熟，安茶市場認可度持續提升，產量和銷量連年保持快速增長。
從百年前漂洋出海的「聖茶」，到如今重返羊城設平台、推新品、拓渠道，沉澱了六百年時光的祁門安茶，正在嶺南茶市的風潮裏，找到屬於自己的新位置。