祁門紅茶創製150年黃山名茶享譽全球

【香港商報訊】記者吳敏報道：安徽黃山市作為中國名茶的重要發源地，坐擁黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁三大國家級名茶，茶品底蘊深厚、聲名遠播。近日，記者從在安徽黃山市祁門縣舉辦的祁門紅茶創製150周年紀念大會上獲悉：「十五五」期間，黃山市將聚力打造五大「國字號」IP——全國具有重要影響力的中國名茶之都、中國綠茶金三角核心區、中國眉茶出口集散中心、全國新中式茶飲先行區、全國首個全域茶葉無農殘城市，奮力鑄就新時代中國名茶之都標杆。

自1875年創製以來，祁紅以「形美、色艷、香高、味醇」的卓越品質，成為中國茶走向世界的重要代表。中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，祁門紅茶的全球認知度和美譽度，既印證了中國好茶的硬實力，也為中國茶產業國際化道路奠定了堅實的基礎。黃山市上下聯動，讓祁門紅茶生機勃發，也為全行業「政府引導、市場主導、協會推動、企業主體」的發展模式提供了一個生動的範本。

黃山市人民政府副市長江卓琪表示，立足百年新起點，黃山市將以「守正」傳承祁紅千年文脈，精心守護這項人類非遺技藝，讓傳統工藝綻放時代光彩；以「創新」把握發展脈搏，深化科技賦能，拓展產業邊界，讓祁紅以更豐富的形態走進現代生活；以「開放」擁抱全球市場，借力「一帶一路」，讓「紅茶皇后」香飄世界；以「共享」凝聚發展合力，讓產業紅利惠及千家萬戶，為鄉村振興注入強勁動能。