馬鞍山都市農場開幕採用室內多層耕作

【香港商報訊】記者葉家亨報道：漁農自然護理署昨日為全港首個都市農場試驗項目舉行開幕典禮，都市農場位於馬鞍山西沙路花園，採用現代化室內種植系統進行多層耕作，會因應市場需求，生產沙律菜、番茄和草莓等本地蔬果，將來市民可即場選購農作物，也可以參加場地提供的現代農耕體驗活動。

開幕典禮由環境及生態局常任秘書長（食物）楊碧筠、漁護署署長黎堅明、民建聯漁農界立法會議員何俊賢、民建聯立法會議員李世榮、自由黨飲食界立法會議員張宇人、立法會議員陳凱欣擔任主禮嘉賓。

楊碧筠致辭時表示，發展都市農業是特區政府《漁農業可持續發展藍圖》的其中一項重要策略。都市農場既可「現耕現賣」新鮮和低碳的優質本地蔬果，亦會舉辦與農業相關的教育活動；讓農業與城市化發展並存，有助提升都市生活的質素和宜居度。

政府會繼續多管齊下推動都市農業，包括在北部都會區規劃階段加入都市農業元素、為業界提供技術和財政支援，以及在未來數年相繼落成的天水圍公眾街市和古洞北新發展區街市的天台設置現代化水耕農場暨攤檔。

都市農場營運期為5年

都市農場由金谷智能科技有限公司營運，行政總裁何敬賢介紹，營運期為5年，每日生產農產品約十公斤，可滿足約200戶居民需要。公司投資約一、二百萬元，預料兩年內可以回本，農場採用新科技協助生產，例如設有無菌室，過程毋須添加農藥耕種農作物，令農作物更健康。